Bliny werden gerne zum Butterfest gekocht. In der besonderen Variante "Ajourniye-Blinchiki" (Spitzen-Pfannkuchen) sind sie sehr fein, dünn und durchzogen von kleinen Löchern – fast wie geknüpfte Spitze.

Cremige Sesamsauce, knuspriges Chiliöl und szechuan-würziges Hack treffen auf gebratenen Spitzkohl: Diese Dandan-Nudeln bringen authentische Asia-Soulfoodküche in unter einer Stunde auf den Teller.

Bilder kommunizieren direkter mit uns als Text – und wie sie wirken, hängt von individuellen und kollektiven Erinnerungen ab, sagt Mareike Schulze-Foecking, Professorin für künstlerische Fotografie. Mit Tobi Schäfer spricht sie darüber, warum Schockbilder auf Tabakwaren viele nicht abschrecken, wie Social Media unsere Bildwahrnehmung verändert und warum Fotografie immer relevant bleibt.

Das Bedürfnis nach Wärme und Licht ist seit Jahrtausenden in uns angelegt. Dichter und Komponisten haben den Frühling sehnend herbeigeschrieben. Oder ist alles doch nur reine Biologie und ein Tanz der Hormone? Steffi Schmitz hat dem Winter schon mal adé gesagt.

Skifahren, Zuckerkonsum, Social Media: Der Staat hat nicht nur Eingriffsrechte, sondern auch Schutzpflichten – das muss man austarieren, sagt Rechtsanwalt Oliver Tolmein. Mit Ralph Erdenberger spricht er darüber, wie schwer Risiken einzuschätzen sind, wo Verbote zu weit gehen und warum er Steuern für das bessere Steuerungsinstument hält.

"Eine Mathelehrerin, die begeistert, bewegt und verbindet": So schwärmen Schüler:innen aus Duisburg von Simone Windhüs, die den Deutschen Lehrkräftepreis als "Ausgezeichnete Lehrkraft" bekommen hat. Sie erzählt, wie wichtig faires Miteinander, eine gute Fehlerkultur und innovativer Unterricht ist – und was Mathe mit Kunst und Philosophie zu tun hat.

Das Geschäft von Schuhmachermeister Björn Mücke in Dortmund brummt. Nach schlechten Erfahrungen in der Schuhindustrie ist er zu seinen handwerklichen Wurzeln zurückgekehrt und zu dem, was er wirklich liebt, berichtet Steffi Schmitz.

Wie geht eigentlich Liebe? Eine Langzeitdokumentation zeigt, was Liebe und Beziehung ausmacht – und was sie zerbrechen lässt. Ina Plodroch hat sie angesehen.

Die Feuerwehr Solingen sucht Nachwuchs, und zwar auch unter den ganz Kleinen: Die Kinder in der "Löschbande" sind zwischen sechs und zehn Jahre alt. Sie trainieren jede Woche – Rettungszeichen, Schutzausrüstung oder Streichholz-Führerschein. Alex Becker hat sie besucht.

Schluss mit Lifestyle-Teilzeit, Ende der telefonischen Krankschreibung, überhaupt eine längere Arbeitszeit: alles Vorstöße aus der CDU. Für Autorin Lea Streisand ist das Ausdruck eines neuen Sozialdarwinismus – der nicht nur Frauen mit Geringschätzung betrachtet. Moderation: Elif Şenel