Immer wieder begegnet mir im Alltag die Frage, ob Weizen okay ist oder man lieber Dinkel bzw. Roggen nehmen sollte. Doch was hat es damit auf sich? Sollte man wirklich Weizen meiden? Wenn ja warum? Und auf was sollte man dann zurückgreifen? Sind Dinkel und Roggen wirklich gute Alternativen? Diesen Fragen gehen wir in der heutigen Folge auf den Grund.