Die Gemeinde Aufseß steht im Guinessbuch der Rekorde als Gemeinde mit der höchsten Brauereidichte der Welt. Dort leitet Chris Rothenbach zusammen mit seiner Familie die Aufsesser Brauerei samt Brauereigasthof. Im Gespräch mit Chris geht es um Mut zum Risiko, Investitionsbereitschaft und die Offenheit für neue Wege im Brauereialtag.

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Kurze Folge mit unserem Biersommelier Fabian über den Bierstil Märzen, seine relevante Geschichte für den weltweiten Bierkonsum, natürlich mit detaillierter Bierverkostung einiger Sorten aus unserem Sortiment. CHEERS!

Ich durfte die Meinel Bräu in Hof besuchen und ein super interessantes Gespräch mit Gisi Meinel-Hansen führen. Vor kurzem haben die Schwestern Gisi und Moni die Brauerei von Ihren Eltern übernommen, ein echter Familienbetrieb und leider die letzte, von ursprünglich 10, verbliebene Privatbrauerei in Hof. Wir sprechen über die Herausforderungen, die es als Privatbrauerei zu meistern gibt und über die tiefe Verbundenheit zu ihrem Handwerk.

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Im Gespräch mit Lorenza Günther, motivierte Juniorchefin der Günther Bräu aus Burgkunstadt. Lorenza`s Papa Peter Günther gilt als einer der besten Brauer Bayerns und lebt seine Leidenschaft täglich. Das Biersortiment des kleinen Familienbetriebes umfasst mittlerweile über 15 Biersorten. Trotz angespannter Marksituation dran bleiben und Tradition mit Moderne verbinden: Darüber sprechen wir in dieses spannenden Folge!

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Weihnachtsspecial! Im Gespräch mit Markus Raupach, Gründer der Deutschen Bierakademie, Verlagsinhaber, Biersommelier und Jurymitglied zahlreicher Bierwettbewerbe.

Zu Gast bei der Becher Bräu, Bayreuths ältester Brauerei-Gaststätte. Im Gespräch mit Inhaber und Brauer Johannes Hacker durfte ich vieles über die Familiengeschichte des Betriebes, seine Zeit in Amerika und über das berühmte Becher Kräußenpils erfahren. Für alle die es noch nicht kennen: Bayreuths Bier-Gemeintipp Nummer eins und mein persönliches Lieblingsbier! Sehr zum Wohle!

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Ich war zu Besuch bei der Brauerei Kanone in Schnaittach. Im Gespräch mit Juniorchef Christian Küchler ging es um die Herausforderungen als kleiner Brauereibetrieb, den Spaß am Bier brauen und die Kunst, Tradition und Moderne unter einen Hut zu bringen.

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Ich war zu Gast bei der Langbräu im schönen Fichtelgebirge und im Gespräch mit Richard und Rudolf Hopf, den beiden Brauereichefs des mittelständischen Brauhauses. In unserem Gespräch ging es um den Erhalt des Kulturgutes, um das ausgereifte Biersortiment und um das schlüssige Marketingkonzept der Brauerei, nach meiner Meinung eines der besten Konzepte der fränkischen Bierlandschaft.

Willkommen bei "Wer A sagt muss auch BIER sagen". Der Podcast von Hier-gibts-Bier.de beschäftigt sich mit den Brauereien aus der Genussregion. Im Fokus stehen die kleinen und mittelständigen Brauereien aus dem Bierland Franken.