Azúcar, flores y muchos colores, donde bombón, burbuja y Carolina Díaz nos hablará de los

Conceptos básicos para entender de mejor manera un maridaje

Un episodio donde tocaremos temas muy interesantes acerca de los acompañamientos y la sinergia entre la comida y la bebida.

Excelentes recomendaciones de platillos caseros, vinos y fiestas patrias.

Una maravillosa charla con personajes históricos, hipótesis alocadas de lo que hubiera pasado si... y un gran invitado que nos habla acerca de su carrera, su inmersión al mundo del vino y un breve adelanto de su libro "Los buenos vinos en la historia" parte 2.

Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros al realizarlo

Chef Lalo Plascencia nos habla del mundo cambiante de la gastronomía Mexicana. Un episodio lleno de debate, intercambio de opiniones y una gran diversidad de puntos de vista acerca de nuestro país.

Netflix, Monsanto, accesibilidad y temporalidad de los productos será parte de un gran episodio, donde nos sumergiremos en muy atractivos puntos de inflexión, filosofía y vertientes de pensamiento. 

La ciencia se ha apoderado de este podcast. Hablaremos de uvas híbridas y la química para el entendimiento de la percepción de los aromas en los vinos. Atzín González nos ayudará a entender mejor acerca de la importancia de la ciencia en el vino.

Disfruta de esta 2da. temporada!!!

Una bicicleta, un sueño... y Un viaje por la Ribera del Duero. En este episodio anecdótico e informativo hablaremos de las generalidades de la Ribera del Duero, la forma en la que se ven los viñedos y las bodegas de la zona a través de los ojos de Rem Reyes.

Final de temporada No. 1, nos vemos pronto con la nueva temporada... 

Nos aventuramos a hablarte del País Vasco, los Txacolis, gastronomía de la zona y junto con nosotros, descubras una gran propuesta gastronómica en el restaurante Zeru Lomas a manera de que pruebes una gran muestra de lo que la cocina vasca puede presentarte.

Santiago F. Villazón, Wine dude del lugar nos habla más a detalle del lugar y la cocina espectacular de la carta de alimentos que manejan.

Esperamos que lo disfrutes!

Un gran episodio, donde Andrés Amor, Embajador de la D.O. Rías Baixas en México, nos habla más a detalle de la zona, los estilos de vino. La gran comunión que existe en la zona para vivir para y con el vino. Una charla llena de historia, anécdotas, y risas. 

Disfrútenlo tanto como nosotros.

Un navío zarpa al puerto de Cádiz y se maravilla con el marco de Jeréz. 

Descubriremos juntos lo relacionado acerca de los tipos, clasificaciones, uvas y cómo acompañar un Jeréz con el Dr. Valente García de Quevedo.

No te pierdas esta maravillosa charla!

Debido a la pandemia, nos hemos refugiado en un monje Cartujano y descubrimos todos los temas relacionados con el Priorat y Monsant.

Disfrutemos juntos de este maravilloso capítulo lleno de información súper interesante al lado de Sandra Buch

Viajaremos en el Delorean y nos encontraremos con que el futuro nos ha alcanzado... Vino en lata, moneda virtual, viajes al espacio de los grandes vinos. Certificaciones y escuelas para convertirte en Sommelier.

WTF? El futuro es el presente mismo.