Gminna stołówka w Dobrzeniu Wielkim cieszy się coraz większą popularnością. Pomysł samorządu na przygotowywanie posiłków na dużą skalę okazał się strzałem w dziesiątkę. Dziś w kuchni pracuje już około 30 osób, którzy serwują ponad 1500 posiłków. Stołówka przygotowuje posiłki między innymi dla placówek oświatowych, ale z jej oferty mogą korzystać także mieszkańcy gminy.
- Cieszy nas to, że odwiedzają nas nie tylko mieszkańcy naszej gminy, ale też ościennych - mówi Bogdan Lechowski, prezes spółki PROWOD - firmy administrującej stołówkę. - Wiem, że nasze produkty, choćby rolady wołowe wyjeżdżają za granicę. Z tego co wiem, to najdalej były w Austrii. Cieszę się, że smakuje, są goście i jesteśmy chętnie odwiedzani. Początek był ciężki i trudno mi się wypowiadać, bo nie byłem prezesem, był poprzednik, gdzie wiemy, że było źle i wyniki były złe, była duża strata. W tamtym roku po powołaniu nowego zarządu zaczęliśmy intensywną pracę nad poprawą wyników i w tej chwili stołówka nie generuje strat. Jak dodaje prezes, to jest ciągła praca nad organizacją i smakiem, a efekt jest dzięki pracownikom stołówki. Przypomnijmy, że stołówkę otwarto w maju 2024 roku.