Choeur, au figuré : Réunion de personnes qui ont une attitude commune, un but commun.

Voilà une définition qui colle très bien à la philosophie de la cave coopérative de La Paroisse.

Notre invité du jour en est l'un des représentants, et à l'écouter, il faut croire que tous les enfants n’avaient pas les mêmes punitions ! Aurélien lui, ce qu’il craignait le plus, c’était de ne pas pouvoir aller à la vigne. 😆

❤️‍🔥 Autant dire que la passion est née jeune chez ce viticulteur. Alors pour ce septième épisode du Wine (Wo)Man Show, laissez-vous embarquer par un passionné qui vous parlera de l’esprit de la coopérative, de l’histoire du Médoc ou encore de cette vigne qui est vraiment au cœur de sa vie au point de rendre sa femme jalouse… 🤭

🌱 Le tout avec sa bonne humeur si communicative ! Alors autorisez-vous une excursion dans le Haut-Médoc pour profiter de cet échange riche en expérience et en camaraderie. 🫂

Pour suivre l'actualité de la coopérative, sur instagram : https://www.instagram.com/cavelaparoisse/.

Et pour commander les vins, en panachage ou non, c'est sur leur site internet : https://www.cave-la-paroisse.fr/

Réalisation JM Vidéos - Julien Marchais

Spécialiste son - Clément Bénito

Générique et jingles - Pierre-Emmanuel Legrix

pour les AOC Médoc & Haut-Médoc

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

3️⃣ Stéphanie a élaboré une gamme de vins, "Les trois bonnes raisons de boire du bon vin".

🍷Tessa a testé comme raison, "La détente", avec son millésime 2013 tout en finesse.

🛁 Alors détendez-vous en écoutant la chronique de Tessa...

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📈 Stéphanie nous partage les expériences qui lui ont donné les clés pour s'adapter à un monde du vin de plus en plus exigeant.

🍇 Elle nous rappelle l'impressionnant travail que demande le vignoble, et les rôles importants que tiennent son cousin et ses "filles".

🏋️ Elle nous partage aussi le poids de la transmission, cette pression qui pèse sur chaque nouvelle génération.

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🎧Ce sixième épisode nous dévoile la vie de Stéphanie Francisco, vigneronne et gérante du Château de la Croix, une exploitation familiale historique du Médoc.

📈Venez découvrir comment le marché du vin a évolué en quelques dizaines d'années et comment le retour salvateur de Stéphanie a permis d'adapter le système de commercialisation à cette évolution.

😮‍💨On y apprend notamment que reprendre les rênes d'un outil familial est source de pression supplémentaire pour les vignerons, mais vous verrez que Stéphanie a vécu de belles expériences en dehors du Médoc, qui lui ont donné des atouts incontestables pour réussir.

🚣‍♂️Stéphanie nous révèle qu'elle a réussi à rejoindre la Méditerranée, en bateau, depuis un petit port du Médoc et sans passer par l'océan !

🍷Et pour terminer en beauté Tessa vous parle de la 3eme bonne raison de boire du bon vin, curieux d'en savoir plus ?

Pour suivre les actualités du Château de la Croix il y a le site internet et le compte instagram.

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🐑 Le Wild Fabre, produit élaboré par la nouvelle génération de la famille, bouscule les codes du Haut-Médoc, tout en conservant ses forces. Un vin sans sulfite, sans boisé et en monocépage. Détonnant ! Mais avec du cabernet sauvignon, le cépage emblématique du terroir, et toujours en AOC.

👸Qu'est ce que Tessa en a pensé ? A vous de le découvrir.

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🍞Un épisode très dense dans lequel Jean Hubert nous partage sa stratégie commerciale pour vendre les vins issus des 82 hectares de l'exploitation familiale.

⁉️Particularité surprenante, ils ne font pas appel au négoce, et se fixent comme objectif de rencontrer chaque client une fois par an.

🍷La gestion de leur gamme est aussi très intéressante, entre vins traditionnels et vins rebelles, mais dans le cadre de l'AOC.

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🌱 Discussion avec Jean Hubert Fabre du Château Lamothe-Cissac, vigneron créatif et innovant du Haut-Médoc !

🍷Comment diversifier sa gamme tout en conservant son AOC ? Comment vendre la production de 82 ha sans faire appel au négoce ? Comment éviter de sortir le tracteur trop souvent ? Beaucoup de réponses et d’anecdotes étonnantes vous attendent, alors qu’attendez-vous ? Lancez-vous dans ce nouveau podcast ! 🐑

Alors direction Cissac-Médoc pour en apprendre un peu plus sur ce Gentleman Farmer 📍

Pour suivre les actualités du Château Lamothe-Cissac sur Instagram et Facebook, c’est par ici : https://www.domaines-fabre.fr & https://www.facebook.com/profile.php?id=100006126825845

Et pour consulter le site web de la cave : www.domaines-fabre.fr/notre-boutique/château-lamothe-cissac

et bien sûr n'oubliez pas @medoc_hautmedoc et médoc-hautmedoc.fr !

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🌼🌸🌺 Le Château Fleurs de Bô est né avec le millésime 2022. Il est fruit du travail d'équipe entre Benjamin Andreu et les pros de la vinification de sa cave coopérative, Uni-Médoc.👥

🏉 Ecoutez les commentaires de Tessa, comme si vous suiviez un match de rugby derrière votre poste de radio, pour découvrir ce vin, tout en jambes. 🍇🍷

La boutique pour commander le vin : https://unimedoc.com/shop/

Pour aller directement au magasin c'est à Gaillan-Médoc - 14 route de Soulac.

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🏉 La reconversion d'un rugbyman professionnel en viticulteur 🧑‍🌾

🔎 Un focus sur le système de la coopération, grâce au choix de Benjamin d'adhérer à la cave d'Uni-Médoc 👥

🍷 L'implication des coopérateurs qui permet au magasin de Gaillan-Médoc de proposer une expérience unique 🎆

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Spécialiste son - Clément Bénito

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Le jeune Benjamin qui visitait la cave coopérative d'Uni-Médoc avec son équipe de rugby, ne se doutait pas que, 25 ans plus tard, il en deviendrait l'un des administrateurs !

C'est la belle histoire que nous vous proposons de découvrir avec ce 4e épisode.

Benjamin Andreu, néo-viticulteur, éleveur de Bazadaises et ancien joueur de rugby pro au sein de l’UBB, nous raconte comment son obstination lui a permis de réaliser ses rêves 💪🏉

🤝 Une immersion au coeur du collectif et de la force qui s'en dégage, que ce soit sur les terrains de rugby, ou sur le terrain de l'élaboration des bons vins 🍇.

❤️‍🔥 En s’appuyant sur son expérience, Benjamin nous parle, d’entraide et de passion, le tout avec une dose d’humour et un petit vent médocain pour accompagner cette discussion 😆

Alors direction le lieu-dit de Boyentran, à Saint-Germain d’Esteuil, pour en savoir plus sur Benjamin Andreu 📍

Pour suivre les actualités du Château Fleurs de Bô, c’est par ici : https://www.instagram.com/fleurs_de_bo/

Pour se procurer le vin de Benjamin, direction la boutique d'Uni-Médoc https://unimedoc.com/shop/

et bien sûr n'oubliez pas @medoc_hautmedoc et medoc-hautmedoc.fr !

Réalisation : JM Vidéos

Son : Clément Bénito

Générique et Jingles : Pierre Emmanuel Legrix

Motions : Noah Hamaïdi

Présentation : Tessa Dars et Stéphane Cros

Pour les AOC Médoc et Haut-Médoc

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