Wirf mich nicht weg - der Podcast für mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel

In dieser Folge spricht Claudia mit Luise. Luise ist Autorin und bringt gerade in Kooperation mit dem Verein Restlos ein ganz tolles Kochbuch heraus.

Das Buch könnt ihr unter: https://restlos-retterbox.de/ bestellen.

Der Verein Restlos setzt sich Tag für Tag dafür ein, dass weniger Lebensmittel weggeworfen werden. Hierzu arbeitet das Team Hand in Hand mit Produzenten, Logistikern, Groß- und Einzelhändlern und rettet dort Lebensmittel, die wiederum in Rettermärkten verkauft, im Foodtruck verarbeitet und weiteren Aktionen verwendet werden.

Kennt ihr das grüne palmenartige Gewächs aus dem Beet? Ganz klar der Grünkohl!

Es ist wieder soweit! Heute stellen wir euch eine neue Podcastfolge online.

Klingt das gut für euch? Dann hört gerne rein.

Heute spreche ich mit Jakob über das Thema Containern. Containern ist das Retten von genießbaren Lebensmitteln, die von Supermärkten weggeschmissen wurden. Dafür fährt man die Mülltonnen der Supermärkte an und sucht dort nach Nahrung. Knapp eine Millionen Tonnen landen an Lebensmittel bei den Superkmärkten in der Tonne.

Das Motto heute: Schön haltbar! In dieser Folge sprechen wir über die Notwendigkeit von Etiketten und der guten Beschriftung im Vorratsschrank. Claudia gibt Tipps zur allgemeinen Aufbewahrung und erzählt über den Etikettenwettbewerb in Kooperation mit der GEOlino und Toppits.

Mehr Infos auf: https://www.wirf-mich-nicht-weg.de/etikettenwettbewerb.html

Veganuary und Zero Waste – Passt das Zusammen?

Es war wieder soweit!

Die fairTEiLBAR rettet überproduzierte, abgelaufene oder nicht der Norm entsprechende Lebensmittel, welche aber noch genießbar sind.🍎🥕 Die gretteten Lebensmittel werden im Laden nach dem “Pay What You Feel”-Prinzip verkauft. Das heißt die Kunden zahlen das was ihnen die Lebensmittel wert sind bzw. was sie zahlen können. So soll möglichst allen der Zugang zu diesen Lebensmitteln verschafft werden. 🤗

Derzeit läuft für die fairTEiLBAR eine Crowdfunding-Kampagne:

💚

Weiterhin betreibt die fairTEiLBAR eine Manufaktur, wo gerettete Lebensmittel verarbeitet und so länger haltbar gemacht werden.

Diese und viele weitere spannende Themen hört ihr in unserem neuen Podcast, wo wir Janis von der fairTEiLBAR interviewt haben

Gemeinsam mit Toppits und GEOlino stellen wir euch heute unseren neuen Resterezeptwettbewerb für Kinder vor. Teller statt Tonne - warum Reste eine 2. Chance verdienen. Übrig gebliebene Lebensmittel sollen total kreativ verwertet werden.

Vergesst nicht, euren Namen, eure Adresse und euer Alter aufzuschreiben und mitzuschicken.

Zu Gewinnen gibt es einen Kochnachmittag mit Tobias Krell alias Checker Tobi!

Hier gibt es weitere Informationen vom BZFE

https://www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/lagern-kochen-essen-teilen/planetary-health-diet/