Guter Pfeffer ist nicht zum Angucken da, sondern gehört an jedes gute Gericht – und zwar reichlich. Mit diesem Credo führt Martin Gompelmann die Kölner Pfefferboutique „Hennes´ Finest“. Gemeinsam mit Sebastian Brimmers und Bastian Stollwerk bringt er über Direktimporte aus Kambodscha den in Vergessenheit geratenen „Kampot-Pfeffer“ wieder in deutsche Küchen. Das hochwertige und nach strengen Richtlinien angebaute Gewürz hat seinen Preis, auch weil der Pfeffer bei Hennes´ Finest niemals von Großplantagen stammt, sondern von Kleinbauern, die gut bezahlt werden sollen.
Im Podcast „Wirtschaft Köln unplugged“ erklärt Martin Gompelmann, wie das Sportstudenten-Trio auf die Idee kam, was sehr guten Pfeffer auszeichnet und was den Bauern wichtig ist.
Im Gespräch mit Stefan Merx im Rotonda Business Club geht es auch darum,
wieso Amazon als Vertriebskanal durchaus in Frage kommt
weshalb Kampot-Pfeffer nicht gleich Kampot-Pfeffer ist
warum ein Pfeffer-Abo für ihn nur logisch klingt
und welchen Pfeffer-Spruch er nicht mehr hören kann.Viel Spaß beim Reinhören!
Der Rotonda Business Club präsentiert in Partnerschaft mit Stadtmarketing Köln die neue Stimme der Kölner Wirtschaft.
DER BUSINESS CLUB DES 21. JAHRHUNDERTS
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