Dunkelgrüne Gemüse stehen bei vielen Kindern nicht gerade auf der Hitliste der beliebtesten Gemüsesorten. Haben grüne Smoothies das Potenzial, diese Gemüsesorten beliebter zu machen?

Das Internet ist voller Bilder von Gurkenkrokodilen und Birnenigel, Apfelschwänen und Radieschenmäusen. Ist DAS wirklich zielführend? Wie wichtig ist die Form des Essens für Kinder?

Ist Vielfalt ein Schlüssel, um Kinder zu größeren Obst und Gemüseportionen zu bewegen? Isst Dein Kind mehr davon, wenn Du viele verschiedene Früchte und Gemüse gleichzeitig einpackst, oder ist Vielfalt sogar kontraproduktiv?

Schmeckt Kindern das Essen besser, wenn sie beim Kochen mithelfen? Funktioniert das auch bei Brokkoli oder Spinat? Und warum?

Kannst Du Dein Kind durch Vorlesen ganz entspannt zum Gemüse essen motivieren? Die Antwort bekommst Du in diesem Wissenshäppchen!

In diesem Wissenshäppchen geht es ums Verkosten mit Kindern. Was lernen Kinder beim Verkosten? Sind gemeinsame Verkostungen ein Schlüssel, damit Dein Kind neue Lebensmittel ausprobiert? 

In der Früh geht es bei Dir hektisch zu – und Dein täglicher Horror heißt Jausenbox? Du weißt oft nicht, was Du in der morgendlichen Eile einpacken sollst? Hol Dir in diesem Wissenshäppchen Ideen!

In diesem Wissenshäppchen erfährst Du, warum Kinder auf der ganzen Welt Vanille lieben, wie Vanille Gemüsegerichte kindgerecht verändert, und warum Spitzkraut oder Pastinake besonders von ihr profitieren.

Hülsenfrüchte sind als pflanzliche Eiweißlieferanten in einer zukunftsfähigen Ernährung unverzichtbar.  Was aber tun, wenn Dein Kind keine Linsen oder Bohnen mag? Ich zeige Dir einige Möglichkeiten, die Kindern schmecken!

Die Scheu oder Angst, neue, unbekannte Lebensmittel zu kosten heißt Neophobie. Warum ist sie bei manchen Kindern so stark ausgeprägt? Welchen Sinn hat sie? Und welche Möglichkeiten hast Du, damit umzugehen?