Włoska Akademia Kulinarna - Podcast

Czy najtańsza oliwa extra vergine z supermarketu naprawdę jest zła?Testuję oliwy extra vergine pod marką własną: Lidl, Biedronka, Carrefour, Auchan oraz Kaufland.Sprawdzam, czy niska cena rzeczywiście oznacza wątpliwą jakość. Analizuję aromaty, intensywność, poziom owocowości, goryczkę i pikantność. Szukam świeżych nut trawy czy liścia pomidora, ale też zjełczenia, stęchlizny czy płaskiego smaku.Która oliwa pozytywnie zaskakuje, a która rozczarowuje? Odpowiedź może nie być oczywista.Tutaj znajdziecie link do pierwszej części, jak wybrać oliwe extra vergine: https://youtu.be/74IEipCYu0EDajcie znać, jakiej oliwy extra vergine używacie na co dzień i którą mogę kupić w supermarkecie, aby przetestować ją w kolejnej części.

Jaka jest najlepsza oliwa?!Nie każda oliwa, która stoi na półce sklepowej powinna wrócić z Tobą do domu !Jak wybrać oliwę?Co to jest extra vergine?Najbardziej podrabiany produkt?Czego szukać na etykiecie?Wolno smażyć na oliwie?Czy oliwa z oliwek to to samo co extra vergine?Gorzka? Pikantna?Grecka? Włoska? Hiszpańska? Portugalska?Oliwa zielona czy złota?Test lodówki?

Postaram się podzielić moją wiedzą i doświadczeniem, żebyś nie dał się nabrać i wiedział na co zwracać uwagę i jak wybrać swoją najlepszą oliwę extra vergine.

#oliwa #oliwaextravergine#oliwazoliwek #kuchnia #gotowanie #przepisy

dziś Emiliano rozmawia z instagram.com/zakrecony_wloski/

dziś Emiliano rozmawia z instagram.com/italia_e_cucina/. Karolina jest finalistką Italy Ambassador Awards Polska 2024. Posłuchajcie rozmowy o podróżach, włoskiej kulturze i nie tylko.

dziś Emiliano rozmawia z @italia_con_klaudia. Klaudia jest finalistką Italy Ambassador Awards Polska 2024, uczy języka włoskiego i jest pasjonatką, wszystkiego, co włoskie. Posłuchajcie kolejnego odcinka!

Beata jest finalistką Italy Ambassador Awards Polska 2024, od 20 lat mieszka we Włoszech. Posłuchajcie o ciekawostkach życia Polki w słonecznej Italii.

Chcecie wiedzieć, jakie są rodzaje włoskiej mąki? Która będzie dobra na makaron, a któa na pizzę albo gnocchi? Co to znaczy mąka 00 albo durum? Jak produkuje się makaron i jak wybrać ten jakościowy? Emiliano przygotował dla Was garść wiedzy na temat MĄKI.

Król włoskich serów może być tylko jeden! Sprawdźcie,

Jak to naprawdę jest z carbonarą?! Czy obecnie znany przepis jest tym prawdziwym, oryginalnym?! Skąd wzięły się dodatki takie jak śmietana , cebula i boczek? Jeżeli chcecie poznać autentyczną historię carbonara prosto z Włoch, słuchajcie i oglądajcie specjalny odcinek podcastu, w którym Emiliano przedstawi historię carbonary.

Chcecie obejrzeć i posłuchać historię Carbonara? Zajrzyjcie na YouTube: bit.ly/historia-Carbonara