本期主播:启菲、陈西
从方便面、速冻饺子、火锅和食堂,到调料架越来越满和多样、开始做饭、烘焙、meal prep,甚至尝试 16:8 断食 - 这一期,我们聊聊过去十几年在海外生活中的“厨房进化史”。
刚出国时,做饭是为了活着、解馋、省钱;后来,厨房慢慢变成了家的味道、生活节奏和健康观念的一部分。我们也聊到了留学生时期的食堂记忆、美国超市初体验、做饭翻车现场、家乡味,以及有娃和工作以后吃饭方式的变化。
本期要点
o 留学生时期的饮食记忆:北美大学食堂、火锅、速冻饺子和方便面
o 第一次逛美国超市的“震惊”:冷气、购物车、苹果和麦片
o 做饭翻车现场:“摄氏度/华氏度”烤鸡事件和炖鸡事件
o 调料架的进化:从只有酱油到各种中西调料
o 北方人的“家”的味道
o 工作和有娃以后,饮食更讲究效率、健康和全家适配
o Meal prep、原型食物和 16:8 断食带来的饮食变化
下期预告:下期节目,我们请来特别嘉宾,一起从英美两地的口译经历出发,聊聊两个译者这十多年如何入行、积累客户,也如何在不同环境中理解口译这份工作。
欢迎大家收听本期播客!
前奏&收尾曲:Summer - Joe Hisaishi // Soundtrack of "Kikujiro", a film by Takeshi Kitano |《summer》- 久石让,北野武电影《菊次郎的夏天》原声音乐
演奏者:陈光
Apple podcast/Spotify/小宇宙/YouTube/小红书:喜气东来