曦曦说 | 畜牧科学播客

Host：曦曦博士

主题：对话 | 从碳中和开始，农业的可持续发展离我们还有多远？

嘉宾：赢创动物营养全球可持续发展副总裁Dr. Michael Binder 

           赢创动物营养全球可持续发展总监 Dr. Stefan Eils

在这一期中，我们可以听到：

- 什么是碳中和？

- 畜牧业在碳中和里扮演什么样的角色？

- 除了碳排放之外，「养殖业的可持续发展」还包括什么呢？

- 在可持续发展的路上，有哪些是我们马上就能采取的行动呢？

- 未来有潜力的新工具？

- 科技将会如何影响畜牧业的可持续发展？

- 不得不问 - 您对于人造肉的看法？

- 我们真的能到达“可持续农业”吗？需要多久可以做到?

- 总结

Host：曦曦博士

主题：对话 | 四十年资深兽医掏心窝分享：饲料禁抗一周年，家禽养殖的新挑战

嘉宾：40年行业经验的资深独立兽医、福建圣农集团的首席兽医顾问--- 魏建平老师。

在这一期中，我们可以听到：

- 在您这么多年的职业生涯里，饲料禁抗算不算一个大变化？对兽医来说意味着什么呢？

- 这一年来，家禽最常出现的肠道问题有哪些？

- 从兽医的角度，肠道损伤、肠道疾病的主要因素有哪些？

- 规模化肉鸡场用药的现状？禁抗这一年里，兽医的临床治疗有什么变化吗？

- 除了替抗产品之外，对于肉鸡的肠道健康，还有哪些应对措施和改善策略？

- 您去到一个鸡场时，您的分析和解决问题的思路或流程是怎么样的？

- 营养师和兽医之间，如何更好地打配合呢？

- 饲料禁抗的未来，从兽医的角度，您怎么看？

原版Host：Dr. Marcio Goncalves

翻译解说：曦曦博士

主题：三年数据分析 Insights (3) ：美国母猪的生长性能现状

嘉宾：服务了养猪行业47年的资深专家Ron Ketchem

在这一期中，我们可以听到：

- 这份报告里您认为最重要的发现是什么？

- 那么是什么造成这么大的差异性呢？

- 母猪死淘？

- 对产仔率的解读？

- 断奶至发情间隔

- 母猪更新率

- 劳动力流动率？多少头猪对应一个工作人员？

原版Host：Dr. Marcio Goncalves

翻译解说：曦曦博士

主题：三年数据分析 Insights (3) ：美国母猪的生长性能现状

嘉宾：服务了养猪行业47年的资深专家Ron Ketchem

在这一期中，我们可以听到：

- 这份报告里您认为最重要的发现是什么？

- 那么是什么造成这么大的差异性呢？

- 母猪死淘？

- 对产仔率的解读？

- 断奶至发情间隔

- 母猪更新率

- 劳动力流动率？多少头猪对应一个工作人员？

原版Host：Dr.Laura Greiner

翻译解说：曦曦博士

主题：如何改善育肥猪的体重均匀度？

嘉宾：嘉吉普乐维美的Matt Ritter博士、堪萨斯州立大学的Joel DeRouchey教授、堪萨斯州立大学猪营养学的博士在读生Andres Tolosa

在这一期中，我们可以听到：

- 体重均匀度的重要性

- 一批猪体重有差异是不可避免的吧，变异系数多少属于正常?

- 影响体重均匀度的因素 

- 如何改善体重均匀度？

- 补充

原版Host：Dr.Laura Greiner

翻译解说：曦曦博士

主题：如何改善育肥猪的体重均匀度？

嘉宾：嘉吉普乐维美的Matt Ritter博士、堪萨斯州立大学的Joel DeRouchey教授、堪萨斯州立大学猪营养学的博士在读生Andres Tolosa

在这一期中，我们可以听到：

- 体重均匀度的重要性

- 一批猪体重有差异是不可避免的吧，变异系数多少属于正常?

- 影响体重均匀度的因素 

- 如何改善体重均匀度？

- 补充

Host：曦曦博士

主题：对话 | 饲料禁抗一周年，肉鸡养殖回顾：料肉比、水便、料便及其他

嘉宾：礼蓝动保中国区营养技术总监，张显东博士。

在这一期中，我们可以听到：

- 我国目前的肉鸡养殖现状

- 黄鸡和白鸡在养殖/饲料层面过去一年的发展差异？

- 料肉比是个很有趣的话题，听说国内有白鸡料肉比做到1.4上下，比美国、巴西都要低，这个问题您怎么看？

- 养殖系统中影响料肉比的因素有很多，在种鸡、雏鸡环节有什么变化吗？

- 过去一年中，饲料营养对料肉比的贡献如何，有哪些进步和创新？

- 按您之前肠道营养与免疫平衡的观点，料肉比的降低是否也伴随一些肠道问题？

- 有关水便料便，除了饲料和营养之外，还有哪些因素值得关注？

- 除了料肉比、水便、料便，还有哪些现状需要大家格外关注呢?

原版Host：Dr.Laura Greiner

翻译解说：曦曦博士

主题：Dr. Chantal Farmer：母猪知识大讲堂 | 如何提高母猪泌乳量和断奶仔猪重？

嘉宾：加拿大农业与农产品部母猪和仔猪专家、《妊娠和哺乳母猪》作者 Dr. Chantal Farmer

在这一期中，我们可以听到：

- 如何促进乳腺发育？

- 初乳产量

- 初乳从什么时候开始产生？

- 母猪泌乳量

原版Host：Dr.Laura Greiner

翻译解说：曦曦博士

主题：Dr. Chantal Farmer：母猪知识大讲堂 | 如何提高母猪泌乳量和断奶仔猪重？

嘉宾：加拿大农业与农产品部母猪和仔猪专家、《妊娠和哺乳母猪》作者 Dr. Chantal Farmer

在这一期中，我们可以听到：

- 如何促进乳腺发育？

- 初乳产量

- 初乳从什么时候开始产生？

- 母猪泌乳量

原版Host：Dr.Laura Greiner

翻译解说：曦曦博士

主题：人身上装个猪的肝脏？原来养猪还真的能救人命

嘉宾：西班牙穆尔西亚大学教授 Dr. Guillermo Ramis

在这一期中，我们可以听到：

- 什么是异种移植？它的挑战在哪？

- 要成功移植肝脏，我们得敲除或编辑多少个基因？

- 基因编辑的主要目标？

- 转基因猪的存活期如何？ 

- 移植体的存活期如何？

- 供体动物的体重需要与受体一样吗？

- 公众对异种移植的接受度如何？

- 除了肝脏之外，您也做其它器官的研究吗？