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September 20, 2014中文大學生命科學院教授關海山──食物安全人人有責**標題由編輯所加雪欣、雪瑩:近來候斯頓天氣仍然炎熱,記得我和媽咪的叮囑,要注意飲食,唔好食錯嘢,攪到肚子不舒服啊!你們出門在外,自己照顧自己的生活,記得保持均衡飲食,多吃蔬果,避免吃高風險的食物,注意食物的衛生安全。上次在家書裏提及食物安全問題,原來已經是8年前了。當年2006年,剛好是香港食物安全中心成立之年。這些年來中國和香港的食物安全情況,其實大有改善。但是近日中、台、港的食物再出現問題,引發不少風波,反映了食物安全方面,食物業界,政府監管部門都仍然有不少尚待改善的地方。傳媒......more12minPlay
September 06, 2014行政長官梁振英──有普選一定比沒普選好各位香港市民: 上星期日,全國人大常委會通過了有關行政長官普選問題的決定,確定香港可以從2017年開始以一人一票方式選出行政長官。 香港回歸之前,管治香港的歷任總督,全部都是英國政府委任的,英國簽署的中英聯合聲明,有關行政長官的產生辦法,只是「行政長官在當地通過選舉或協商產生」,完全沒有提及以普選方式產生行政長官。中英聯合聲明簽署之後五年,全國人大通過的基本法,第一次就普選有了規定:「行政長官的產生辦法根據香港特別行政區的實際情況和循序漸進的原則而規定,最終達至由一個有......more12minPlay