今天要來討論 一本英文原文書 叫做 NOURISH: HOW TO HEAL YOUR RELATIONSHIP WITH FOOD, BODY, AND SELF (滋養自己: 如何修復你和食物，身體，和自我的關係)

有一次我去逛超市的時候我好奇拿了一包低卡蒟蒻麵 看了一下營養標示，嚇了一大跳!!

上一集，我們認識了不同的食物脂肪來源 

因為現代社會的審美觀，"fat" 脂肪 常常都被大家所害怕，討厭，甚至去歧視體型比較圓潤的人。

大家常常聽到 『早餐是最重要的一餐』

熱量和份量 字面上看起來是很不一樣的兩個measurements 

今天這集，心地營養師要來回應一位聽眾朋友對於內臟脂肪的疑問。

夏天是蛤蜊盛產的季節，大家來聽聽看他的營養價值是哪些，趁著是蛤蜊生產最為鮮甜肥美的季節，多做一些蛤蜊的佳餚來補充蛤蜊所提供人體的八大營養元素吧！本集部分內容取自康健雜誌中『吃素別忘膽鹼，預防腦退化」這篇文章哦！

這集請到的來賓因為工作的關係，常常需要通勤，開會，演出，教學．每一次的工作時間都很長，能夠好好坐下來進食甚至是喝水的時間都很少．這樣的外食族，要怎麼運用有限的時間，在忙碌的行程中，吃到營養均衡，來維持每天工作所需要的能量和精神（而不仰賴咖啡），就讓我們來聽聽看吧！