Nombre de Dios es el pueblo más antiguo del Estado de Durango, llamado originalmente Villa de los Cuatro Templos y establecido en 1562, antes de la fundación de la ciudad de Durango.

Alrededor de 1555 a 1556, el Franciscano llamado Fray Gerónimo de Mendoza fundó la misión franciscana, ahí celebró la primera misa en nombre de Dios y así se le quedó el nombre al municipio, que desde el 11 de octubre de 2018 ya es Pueblo Mágico.

Una de las aventuras imperdibles e impresionantes que hay en Nombre de Dios es la caída de agua de El Saltito, con cascadas de 20 metros de altura, y a orillas del río Mezquital te recibirán los antiguos sabinos, árboles cuyas nudosas raíces se abrazan sobre el suelo formando caprichosas formaciones de corteza y madera.

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La oferta culinaria del Estado de Yucatán es una de las diversas y coloridas de México. Algunos ejemplos de los platillos más solicitados son la cochinita pibil y el queso relleno, pero en este caso destacare el castacán; un corte de carne que se obtiene del estómago del cerdo pelón de Yucatán, el cual es más pequeño que el americano y su piel es de tono gris.

El característico sabor de la carne castacán es la alimentación del cerdo pelón, pues solo se alimenta de forrajes de huachim -uaxim o guaje- y maíz.

Este manjar se prepara en pequeños trozos cubiertos de una delgada hoja de piel que se fríen a fuego lento para conseguir una textura crujiente por fuera, pero suave por dentro, mismos que se acompañan de cebolla morada y chile habanero.

Uno de los mejores lugares para encontrar esta delicia es el mercado de la Central de Mérida y restaurantes de comida tradicional yucateca.

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Pahuatlán está situado en la Sierra Norte de Puebla, marca la entrada al Totonacapan, área cultural de la civilización totonaca.

Ahí estarás rodeado de pahuas -fruto es similar al aguacate, parecido a una pera- y cafetos que crecen por todas partes; que preservan la fusión entre las culturas náhuatl y otomí, y que aún conservan sus tradiciones.

La gastronomía tiene importantes componentes prehispánicos existen tamales de cacahuate, de hollejo, o de pascal, tacos de cecina ahumada, salsa de chicales (de una especie de hormiga) y guisos a base de flores. Como postre hay dulces a base de piloncillo, o atoles de cacahuate y piña y para cerrar, es recomendable su café de altura.

La zona también destaca por su riqueza artesanal, ya que allí siguen elaborando el papel más antiguo del país: el papel amate.

El Museo Histórico de Acapulco “Fuerte de San Diego” es el monumento histórico más importante del puerto de Acapulco. Único por su diseño en forma de “estrella”, en él se aplicaron los conceptos de ingeniería militar más adelantados de su época.

Las colecciones, tanto arqueológicas (de la cultura Mezcala, de Guerrero) como históricas, que se exhibe en las salas pertenecen al tesoro del propio museo y se enriquecen con préstamos de otras instituciones, como el Museo Nacional de Historia y el Museo Nacional del Virreinato, así como con piezas de particulares, entre los que destaca el valioso acervo del anticuario Rodrigo Rivero Lake.

El Fuerte de San Diego es parte esencial de la fisonomía del puerto de Acapulco. Este importante inmueble alberga desde el 24 de abril de 1986 al Museo Histórico de Acapulco, gracias a la labor del INAH y del Consejo Nacional y Estatal Adopte una Obra de Arte, así como de la Asociación de Amigos del Fuerte de San Diego. A.C, quienes se dieron cuenta de la importancia de dotar a la sociedad acapulqueña de un museo de sitio donde propios y visitantes conozcan la historia del puerto.

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