2026年5月15日上午，英德红旗茶厂迎来了一群特殊的客人。他们穿着校服或运动服，背着书包，三五成群交流着，眼里写满好奇。这是一群来自广州市第八十六中学初二年级的学生，一行200余人从广州出发，专程来到这里，开启一场充满茶香古韵的夏季研学之旅。
从采茶、制茶到奶茶制作、茶皂手作，学生们在沉浸式体验中触摸“广货”的文化根脉，完成了一场从书本到田野、从认知到认同的成长跨越。正值广东研学旅游市场持续升温，此次探索为“教育+文旅+老字号”的融合提供了鲜活样本。
把课堂搬进茶山之间
“研学不是简单的出行，而是一次行走的课堂。”带队老师饶秋莎在接受记者采访时表示，此次研学旨在让学生走出校园，把书本知识与真实世界联结在一起，“在实践中成长，在体验中收获，这是课堂给不了的。”
走进茶厂的学生，不再是课本知识的被动接受者——他们走进茶园，亲手采下一芽两叶；在制茶车间，感受铁锅杀青时掌心传来的温度；在茶饮体验区，调制一杯属于自己的柠檬红茶；在手作工坊，将茶渣变成一块清香的茶皂。
“以前在书上学过植物蒸腾作用、发酵原理，但从来没有亲眼看到茶叶是怎样变红的。”一位学生一边揉捻茶叶一边说，“揉捻是为了让茶多酚氧化。亲手做一遍，比背十遍记得还牢。”
饶秋莎观察到，当学生真正走出校园，把课本知识与现实世界联合起来时，学习变得主动了，眼界也开阔了，“平常在校内，很多知识是抽象的。但在这里，课本上的知识都变得具体可感。”
老茶厂变身年轻人的“社交货币”工厂
始建于上世纪50年代的红旗茶厂不是普通的景区，它是英德红茶的诞生地之一，产品曾远销70多个国家和地区，为广东出口创汇做出重要贡献。如今，这座承载着“广货”辉煌记忆的老茶厂，正以研学基地的新身份焕发活力。
在茶厂的研学课程中，学生们不是走马观花，而是全程动手。红旗茶厂文创总监吴琳告诉羊城晚报记者，不同年龄段的学生对研学环节的偏好各不相同：“奶茶冲泡是年轻人的‘社交货币’，他们最感兴趣。新茶饮、柠檬茶、果茶的体验区总是排起长队。女生会更喜欢茶香皂、茶香囊这类手作衍生品。”
一位女生捧着亲手制作的茶香皂说：“第一次体验自己动手做香皂，闻着那种茶香，突然觉得英德红茶很高级。回家我要告诉爸爸妈妈，这才是真正的‘广货’。”
除了新式茶饮，从茶青变成成品茶叶的过程也让学生们着迷。“人们可以把自己亲手揉捻、干燥的茶叶带回家，大人小孩都非常喜欢那种成就感。”吴琳说，在体验过程中把产品展现出来，效果完全不一样，这让“广货”有了更高的转化度。
这种“体验前置、消费后置”的模式，恰恰契合了学校研学的教育逻辑——不是为了商品展示，而是让学生在沉浸中建立文化认同。正如吴琳所说：“让学生了解产品的背景和中国传统文化，再带入自己的体验。这种沉浸式感受，和普通的商品买卖有本质区别。”
根脉深植，广货长青
为什么选择英德红旗茶厂作为研学点？学校给出的答案是：这里不仅有茶，更有“广货”的文化根脉。
在研学手册上，学生们被引导着思考这样的问题：英德红茶为什么能成为广货的代表？一片茶叶如何连接起岭南与世界的商贸史？这些问题的答案，不在课本的标准答案里，而藏在茶垄间的汗水里，在揉捻时的力道里、冲泡后的回甘里。
吴琳认为，广东的老字号产品之所以能区别于普通商品，关键在于其背后的文化底蕴和非遗传承。“广货的‘宽阔度’比其他地方更立体、更生动，因为它背后有故事、有背景、有活态传承。”在茶厂里，非遗制茶工艺被完整保留，学生们可以亲眼看到、亲手摸到、亲身体验到，甚至留下一生的记忆。
“广东有很多老字号产品，它们带着文化底蕴走出去。把非遗制茶工艺的传承放在研学课程里，同学们就能理解什么是真正的匠心。”
一位学生在参与体验后对记者表示：“以前觉得‘广货’是爷爷奶奶辈的东西，今天自己做了茶、喝了茶，才发现它也可以很‘潮’。我泡的英九奶茶，发朋友圈好多同学问在哪里买的——我告诉他们，这就是我们广东人自己的英德红茶。”
值得一提的是，据饶秋莎介绍，除了集体研学，学校还设置了自主研学选项。“同学们可以根据自己的兴趣选择想去的地方，我们的主题就是‘我的研学我做主’。”这种研学模式，既保证了研学的课程化、系统化，也尊重了学生的个性化。
通过此类研学活动，学生的精神面貌发生了明显变化。“他们在集体生活中学会了自律，在动手实践中学会了探究，也在文化体验中建立了对本土品牌的认同。”饶秋莎说。
每逢开学季，红旗茶厂的研学团几乎每天都没有断过，“从100人到1000人，开学以来几乎没停过”。这种热度背后，藏着广东研学旅游与本土老字号融合的无限可能——当教育不再局限于四面墙壁，当“广货”不再仅仅是货架上的“商品”，文化的根脉已经悄然扎进了年轻一代的心中。
文、图、视频 | 记者 刘星彤
