يحتفل المسلمون في كندا وفي باقي دول العالم يوم الأحد المقبل 11 أغسطس آب بعيد الأضحى المبارك. وضيفي اليوم هو سفيان الكتروسي رئيس مسلخ بونتياك في شوفيل في مقاطعة كيبيك.

ويقترح مسلخه Abattoir les viandes du Pontiac الأضاحي على موقعه على الانترنت دون الحاجة إلى أن يتنقل زبونه إلى المسلخ..

ويقول هذا الأخير إنه بدأ التحضير لهذه المناسبة منذ منذ حوالي شهر تقريبا. وأعلمَ الجالية عن طريق وسائل التواصل الإجتماعي والمساجد، هذا ما أسعد أفراد الجالية الذين أصبحوا غير مجبرين على الانتقال إلى المزارع للحصول على أضحية.

ويزداد الطلب بنجو من 400% في فترة عيد الأضحى. وبالنسبة لمسلخ بونتياك ستستمر عملية ذبح الأضاحي إلى غاية يوم الأربعاء حسب الطلب.

ويشير سفيان الكتروسي إلى أن سعر الأضحية التي يبيعها المربّون للمسلخ يرتفع في هذه الفترة بسبب زيادة الطلب. ويتراوح متوسّط السعر بين 350 و420 دولارا ما يمثّل زيادة بحوالي 35%.

وبما أن المسلخ يقع على مسافة ثلاث ساعات بالسيارة فإن معظم الزبائن يفضّلون استلام ذبائحم دون التنقل إلى شافيل.

سفيان الكتروسي رئيس مسلخ بونياك - Radio Canada

وتناولت مع ضيفي التعليمات الصارمة التي أصدرتها وزارة الزراعة في كيبيك للسير الحسن لعملية الذبح في هذه المناسبة.

ويمكن الاستماع إلى المقابلة بالضغط على الرابط أسفله.

استمعواAR_Entrevue_2-20190809-WIA20

(راديو كندا الدولي)

روابط ذات صلة:

عيد الأضحى - توصيات للمستهلكين على موقع وزارة الزراعة في كيبيك (بالفرنسية)