主題：首爾巷弄裡的啡嚐不渴

namusairo coffee 景福宮

座落在韓國景福宮週邊，相對寧靜，也是由韓屋翻新而成。

開業二十年，許多故事在此開始或結束，無論如何都是因爲人們相聚而發生。

讓我們靜靜地喝杯咖啡，在洗滌身心後讓靈魂與老屋對話，感受namusairo coffee想與你分享的故事。


時間軸

00'27 亞洲50家最佳咖啡廳

01'07 namusairo coffee

02'17 販售與吧檯區

03'53 空間規劃/庭院

05'12 室內座位/有趣的長椅/小包廂

07'32 可麗露/巧克力蛋糕

08'20 杏仁酒拿鐵/衣索比亞厭氧蜜處理

09'40 傳喚鈴


寫在後面：

錄製這集時一直不小心把namusairo唸錯，但我們都心照不宣對吧！



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主題：首爾巷弄裡的啡嚐不渴

Fritz Coffee Company孔德

用海豹的形象作為品牌，獨特且令人過目不忘。
不僅是咖啡販售，也擁有完整的企劃、設計理念及行銷模式。組織嚴謹精實，相較許多連鎖品牌，風格獨特細膩，進而產生影響力。


讓我們靜靜地喝杯咖啡，聽聽Fritz的故事。


時間軸

00'40 關於Fritz Coffee Company

02'05 室內/品牌設計

03'38 創辦人

04'10 整體體驗/吧台設計

05'48 二樓

06'20 Fritz理念及服務

07'05 傳遞超越味道的價值

10'11 結語





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主題：首爾巷弄裡的啡嚐不渴

Coffee Libre-延南洞店
錄製這一集時自己也是獲益良多，在資料搜集與彙整的過程逐漸認識Coffee Libre，也深受創辦人서필훈Pil Hoon Seu 先生的理念感動。

點一杯flat white，細滑的奶泡薄薄覆蓋在上方，牛奶與濃縮融合得恰到好處。

因為一杯咖啡而認識了「墨西哥摔角」（Lucha Libre，簡稱Lucha）


讓我們靜靜地喝杯咖啡，聽聽我來到Coffee Libre延南洞的故事。



時間軸

01'07 延南洞店

01'57 室內外空間

03'15 Flat White&整體感受

04'40 Coffee Libre靈感來源

05'41 生產者與消費者之間的橋樑

06'46 產地面臨的問題

09'14 如今的Coffee Libre

10'02 對咖啡著迷的人們


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主題：首爾巷弄裡的啡嚐不渴

Coffee Libre-明洞店
錄製這一集時自己也是獲益良多，在資料搜集與彙整的過程逐漸認識Coffee Libre，也深受創辦人서필훈Pil Hoon Seu 先生的理念感動。

明洞聖堂，韓國第一座哥德式天主教堂。
能在如此典雅且特別的地方品飲咖啡著實是一種享受！



讓我們靜靜地喝杯咖啡，聽聽我來到Coffee Libre明洞店的故事。



時間軸

00'55 Coffee Libre簡述

01'52 特殊LOGO

02'40 1898廣場

04'12 明洞教堂店

04'58 室內空間

06'07 整體感受

06'55 Coffee Libre的理念


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主題：首爾巷弄裡的啡嚐不渴

咖啡磨坊
孤芳自賞。是磨坊給我的第一印象。
韓屋改建的舊式建築，在樸實無華裡的一次靈魂撞擊。
在這個空間裡，一切都慢了下來。

我們對坐，相視而笑。

彷彿回到童年時光，你不會察覺到時間的流動，專注在自己的感受，與之對話。

讓我們靜靜地喝杯咖啡，聽聽咖啡磨坊的故事。



時間軸

01'21 磨坊周圍

03'01 初見咖啡磨坊

04'01 室內空間

07'22 康寶藍

09'17 手繪豆袋

10'20 深焙肯亞

12'15 整體感受


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主題：首爾巷弄裡的啡嚐不渴

Onion 聖水店
這空間最早是在70年代建造完成，建築經歷過超商、食堂、住家、維修廠，工廠到現在的咖啡店。歲月洗禮，自然沖刷，皆無法複製再造，使得聖水店有自己獨一無二的風貌。

讓我們靜靜地喝杯咖啡，聽聽聖水店的故事。


時間軸

01'11 聖水站一帶

02'23 關於onion 聖水店

02'54 onion 空間介紹

05'37 Pandoro雪山麵包

06'55 整體體驗



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