今月は毎週、タイムアウト東京の副代表 東谷彰子様と 元ブルーボトルコーヒー、

inflorescence inc. CEO 井川沙紀様の対談をお届けします。

#ブルーボトルコーヒーが一店舗ごとに全く異なる理由
#品川店のコンセプトは「天国にApple Storeができたら」
#茶＝マインドフルネス？
#インターナショナルスクールでの苦労

～CAST～
松田大輔 （as 灰島雄一）
平沢あくび（as 佐藤マコ）
古舘佑太郎（as 谷彰吾）

銀座は夜の６時presented by GINZA SIX Season2 EP_1.1

今回はBar SIXのスタッフから、銀座をさらに深く知ることができる 【銀座クイズ】を出題。

今月、韓国の大統領が来日した際に訪れた “銀座を代表する洋食店”にまつわる逸話もご紹介します。

Q.「次のうち、創業から100年以上が経っている 銀座のお店はどれでしょう？」

①老舗洋食屋 煉瓦亭

②あんぱんの元祖 木村屋

③うなぎ、鯛茶漬けで有名な竹葉亭

正解は本編でどうぞ。

※来週3/31(金)はBAR【 SIX 】はお休みです。次回更新は4/7(金)。

タイムアウト東京の副代表 東谷彰子様、ブルーボトルコーヒーの 元取締役井川沙紀様のご予約が入っています。

～CAST～
松田大輔 （as 灰島雄一）
平沢あくび（as 佐藤マコ）
古舘佑太郎（as 谷彰吾）

～PROFILE～
「森岡書店」代表の森岡督行様

波戸場承龍様(3代目)と耀次様(4代目)

～CAST～
松田大輔 （as 灰島雄一）
平沢あくび（as 佐藤マコ）
古舘佑太郎（as 谷彰吾）

引き続き、「紋章上繪師」波戸場承龍様(3代目)と耀次様(4代目)様と「森岡書店」代表の森岡督行様の鼎談をお届けします。


#編集者の情熱

#著者の情熱

#紙媒体の優位性

#アナログとデジタルのハイブリッド

#毛一本で家紋の表情は変わる

#波戸場様の好物はショートケーキ

#甘い運び屋

～PROFILE～
「森岡書店」代表の森岡督行様

波戸場承龍様(3代目)と耀次様(4代目)

～CAST～
松田大輔 （as 灰島雄一）
平沢あくび（as 佐藤マコ）
古舘佑太郎（as 谷彰吾）

～銀座は夜の６時 presented by GINZA SIX～

ご来店のお客様は1910年創業“京源”で「紋章上繪師」としてご活躍中の

波戸場承龍様(3代目)と耀次様(4代目)、そして「森岡書店」代表の森岡督行様。

今週から3人の鼎談を三週連続でお届けして参ります。

今回は波戸場様持ち込みの日本酒を酌み交わしながら、

まずは波戸場様のお仕事と“京源”の歴史について……。

～PROFILE～
「森岡書店」代表の森岡督行様

波戸場承龍様(3代目)と耀次様(4代目)

～CAST～
松田大輔 （as 灰島雄一）
平沢あくび（as 佐藤マコ）
古舘佑太郎（as 谷彰吾）

都市伝説YouTuber。2016年にYouTube チャンネル
「ミルクティー飲みたい」を立ち上げる。
2022年12月現在、 チャンネル登録者数32万人を突破。
都市伝説の他に独自のジャンル「土 地伝説」を得意とし、
YouTubeを中心に活動。 著書に「退屈な日常を破壊する都市伝説」、
現在ニコニコ生放送にて「ミ ルクティーの裏側の世界」を月１回放送中。 

2023年、最初の配信です。

今夜のお客様は、音楽プロデューサーのKenichiro Nishihara様と

“都市伝説”などをテーマにした動画が人気のYouTuber“ミルクティー飲みたい”様。

もともと、Kenichiro Nishihara様は“ミルクティー飲みたい”様のファンだったとか。

知的好奇心旺盛な二人の会話は、

“YouTubeの特性”から“レコードの非再現性”、“銀座の歴史”にまで及び……

途中、“ミルクティー飲みたい”様からこんな問いかけも。

「銀座はなぜ職人たちが集まる街になったのか？」

答えは本編でどうぞ。

引き続き、YOSHIROTTEN 様と西野慎二郎 様がご来店中。

“タイミング”について。

“かっこいい”と思うもの。

最近二人が気になる人。

……そういえば、この“銀座は夜の6時”の

メイングラフィックを担当してくださったのは……

#swanlakebeer

引き続き、サッカー元日本代表 大久保嘉人様と

スポーツドクターの齋田良知 様がご来店中。

海外の医療事情。これまでに住んだ街。

二人の雰囲気。二人の時間。

そして、マコは“世界一のマティーニ”をつくることができるのか。

 【カクテル監修】保志綾