Звідки походить прізвище «Безкоровайний» і чому американці мали проблеми з нарізанням хліба? У четвертому епізоді подкасту «Їжа для роздумів» спілкуємося про хліб у багатьох його аспектах. 

Говоримо про таке: 

— Як один американець продав свій бізнес заради хліба;

— Чому млинці є на стількох обрядових трапезах;

— Чому коровай такий важливий;

— Навіщо хлібові глютен.  

Підтримати Куншт

Подкаст створено за підтримки Українського культурного фонду. Автори саундтреку — Муніципальний камерний хор «Київ» під керівництвом Миколи Гобдича. Автор партитури Віктор Степурко.