よしよしカフェ ～SEAPJAの薬草部屋～ episodes:

• March 18, 2021#19　アボリジニの万能薬だったハーブ『ティーツリー』

  よしよしカフェ第１９回、20回目は、「アボリジニの万能薬だったハーブ『ティーツリー』」です。

  抗菌殺菌のハーブと知られる『ティーツリー』。

  アロマテラピーの勉強をすると必ず出てくるエッセンシャルオイルですね。

  効果効能には詳しいけれど、『ティーツリー』どんな植物だったのかはあまり触れられないコトが多いです。

  第19回は、『ティーツリー』とは

  ・どんな環境で育つのか

  ・植物の見た目は

  ・ティーツリーの生産過程

  ・ティーツリーの歴史

  についてお話してきます。

  また、『ティーツリー』はハーブよりエッセンシャルオイルの状態で主に使われるため、

  第20回は『ティーツリー』の便利な使い方について紹介していきます。

  SEAPJA代表　カヨ

  スリランカ　コロンボ在住

  　趣味：猫、スクーバダイビング、ワイン

  ＜活動内容＞

  　　アジアを中心に植物代替療法を伝える活動

  　　スリランカのハーブや自然、文化を伝える活動

  ”ハーブや精油を楽しみとしてではなく、生活の一部に取り入れる「癒し」として伝える”

  HP：https://seapja.org/

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  note　　SEAPJA｜note

  ヨッシー（さくら）

  タイ　バンコク在住

  　趣味：犬、子供に絵本を読むこと、料理、ルーシーダットン

  ＜活動内容＞

  　　ハーブやスパイスを使った料理

  　　忙しくてもできる、子供と一緒にできる、ハーブや精油の実用的な使用方法を発見する

  ”母は家族の天気！　心身共に元気でいたい！　だからこそ、ハーブと精油で自分の癒し時間を”

  Instagram　https://www.instagram.com/saku_saku89/

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• March 11, 2021#18　記憶のハーブ『ローズマリー』

  よしよしカフェ第１８回目は、「記憶のハーブ『ローズマリー』」です。

  ローズマリーといえば「キッチンハーブの代表！」といっも過言ではない程、様々な料理に使えるハーブです。

  ローズマリーについて2回にわたって紹介していきます。

  第17回　ローズマリーとはどんな植物なのか？

  第18回　ローズマリーのハーブの便利な使い方　５つ

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• March 06, 2021#17　記憶のハーブ『ローズマリー』～概要編・ローズマリーとはどんな植物なのか？～

  よしよしカフェ第１７回目は、「記憶のハーブ『ローズマリー』」です。

  ローズマリーといえば「キッチンハーブの代表！」といっも過言ではない程、様々な料理に使えるハーブです。

  ローズマリーについて2回にわたって紹介していきます。

  第17回　ローズマリーとはどんな植物なのか？

  第18回　ローズマリーのハーブの便利な使い方　５つ

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• February 23, 2021#16　ビーフ味のハーブ

  よしよしカフェ第１６回目は、「ビーフ味のハーブ」です。

  世界には20万～30万種もの植物がありますが、

  その中には、ビーフに似た味のする植物があります。

  どんな植物なの？

  味は？

  どんな風に使われているの？

  というコトをお話していきます。

  Weifd exporerというYouTube番組のJared Rydelekさん

  彼は世界中の果実や種子、ハーブなどの葉等、珍しい植物を食レポしてくれています。

  彼が、紹介していたビーフに似た味の植物はコチラ↓

  TOON LEAVES: The LEAF that Tastes Like BEEF! - Amazing Plants - YouTube

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• February 18, 2021#15　癒しのハーブ『ラベンダー』の便利な使い方～ハーブ編～

  よしよしカフェ第１５回目は、「癒しのハーブ『ラベンダー』の便利な使い方～精油編～」です。

  『ラベンダー』といえば、リラックス系の香りの代表と言っても過言ではないハーブです。

  その香りのよさから、いろいろな商品に『ラベンダー』の香りが使われています。

  『ラベンダー』の特徴の１つは、幅広い効果があるというコト。

  リラックス効果を目的に香りを嗅ぐだけでなく、その幅広い効果を活かした実用的な使い方を紹介していきます。

  『ラベンダー』の精油やハーブを日常に取入れるヒントになって、少しでも生活の質が上がったら嬉しいです。

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• February 10, 2021#14　癒しのハーブ『ラベンダー』の便利な使い方～精油編～

  よしよしカフェ第１４回目は、「『ラベンダー』の便利な使い方～精油編～」です。

  『ラベンダー』といえば、リラックス系の香りの代表と言っても過言ではないハーブです。

  その香りのよさから、いろいろな商品に『ラベンダー』の香りが使われています。

  『ラベンダー』の特徴の１つは、幅広い効果があるというコト。

  リラックス効果を目的に香りを嗅ぐだけでなく、その幅広い効果を活かした実用的な使い方を紹介していきます。

  『ラベンダー』の精油やハーブを日常に取入れるヒントになって、少しでも生活の質が上がったら嬉しいです。

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• February 03, 2021＃13　癒しのハーブ『ラベンダー』の便利な使い方～概要編～

  よしよしカフェ第１３回目は、「『ラベンダー』の便利な使い方～概要編～」です。

  『ラベンダー』といえば、リラックス系の香りの代表と言っても過言ではないハーブです。

  その香りのよさから、いろいろな商品に『ラベンダー』の香りが使われています。

  『ラベンダー』の特徴の１つは、幅広い効果があるというコト。

  リラックス効果を目的に香りを嗅ぐだけでなく、その幅広い効果を活かした実用的な使い方を紹介していきます。

  今回から

  『ラベンダー』とはどんな植物なのか？

  『ラベンダー』の精油の便利な使い方

  『ラベンダー』のハーブの便利な使い方

  を3回に分けて紹介していきます。

  『ラベンダー』の精油やハーブを日常に取入れるヒントになって、少しでも生活の質が上がったら嬉しいです。

  　　　　

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• January 27, 2021#12　寒い冬に・・・『ホットワイン』

  よしよしカフェ第１２回目は、「寒い冬に・・・『ホットワイン』」です。

  ワインにスパイスやフルーツを入れて温かくして飲む『ホットワイン』

  寒い冬に『ホットワイン』を飲めば冷えた体をポカポカと温めてくるれます。

  『ホットワイン』はモトは薬用として飲まれていました。

  ですが、貴族を中心に好んで飲まれ、『ホットワイン』専用の杯が出来あったほど、ヨーロッパでは飲まれていました。

  また、水が安全に飲めなかった時代なので、水の代わりに安くて味の悪いワインにハーブやスパイス、砂糖や蜂蜜を入れて飲みやすくしていました。

  『ホットワイン』によく入れるスパイスはクローブやシナモン、アニスに、カルダモン・・・・

  なんだか体に元気をくれるスパイスたちですね。

  『ホットワイン』のブレンドに決まりはありません。

  好きなスパイスやフルーツを自分の好みでブレンドできるんです。

  また、もう少し寒い日が続きそうです。

  ぜひ、『ホットワイン』を楽しんで、体調管理していきましょう。

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• January 20, 2021#11　販売禁止になったお酒　『アブサン』

  「ハーブとお酒」シリーズとして、ハーブを使ったお酒についてお話していきます。

  よしよしカフェ第１１回目は、「ハーブとお酒シリーズ」第３弾「販売禁止になったお酒　『アブサン』」です。

  ピカソにゴーギャン、ゴッホと芸術家たちに飲まれたことで知られ、様々な事件の原因となったといわれ一時的に販売禁止になったお酒、『アブサン』。

  現在は、販売が解禁され私たちでも買えるようになりました。

  しかし、過去の悲惨な事件から今でも「危険なお酒」と思われている『アブサン』。

  危険だとか、過去の偉人たちが飲んでいたと聞くと好奇心が湧きたてられ、飲んでみたいと思ってしまうお酒。

  なぜ、『アブサン』は危険だといわれるようになったのか？

  今回は、『アブサン』が危険といわれる理由をお話していきます。

  今回参考にした「ランフレー事件」

  The Devil in a Little Green Bottle: A History of Absinthe | Science History Institute

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• January 11, 2021#10　利尿薬から人気になったお酒　『ジン』

  「ハーブとお酒」シリーズとして、ハーブを使ったお酒についてお話していきます。

  佳佳Café第９回目は、「ハーブとお酒シリーズ」第２弾「利尿薬から人気になったお酒　『ジン』」です。

  ジンといえば、ジントニックやマティーニ、ギムレットなど様々なカクテルのベースになっていたりと、とても知名度の高いお酒です。

  今では一般的なお酒となっていますが、元は「利尿薬」として使われた薬用種だったんです。

  利尿薬から今のような『ジン』になるまでの歴史もとても興味深いものです。

  なぜ、「利尿薬」だった『ジン』が一般的に飲めるようになったのか？

  『ジン』の発祥の地は？

  どうして、『ジン』がこんなに有名なお酒になったのか？

  ハーブの豆知識として、お酒の豆知識としてとても面白い内容になっています。

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