魚夫的世界

By 輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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『世界偌大，𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

輕鬆電台請到重量級主持人魚夫老師在電台開節目囉！曾經擔任報社主筆、畫漫畫、電視台總監、電視與廣播主持人、動畫公司老闆、教授科技藝術及數位行銷課程。著作等身的魚夫老師不但踏遍台灣頭尾，也嘗遍街頭巷尾美食，從歷史文化到建築、從風土民情到巷弄美食，豐富的節目... more

· Arts
· Food

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魚夫的世界 episodes:

May 07, 2022 #36｜正常鮮肉小籠湯包、包子有肉不在摺上

『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

小籠包還有分正常跟不正常嗎？在地人都知道的排隊店家，還有彩色七龍珠小籠包；包子摺攸關賣相好壞，但真正的關鍵在於內餡！愛吃麵食類的聽眾跟上腳步喔～

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April 30, 2022 #35｜羅東林場親子樂園、美麗漁港海岸市集

『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

1916年日治時代，為儲存太平山林場木材，將羅東的松羅埤當作貯木池。1924年，羅東森林鐵路完成後，松羅埤一帶成為木材集散區，也就是羅東林場。2004年，林務局於羅東林場規劃羅東林業文化園區，重現太平山林業及羅東鎮發展的林業歷史，並將歷史建築登錄為文化資產。一起跟著魚夫老師出遊與品嚐美食。

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April 23, 2022 #34｜羅東驛竹田驛、米苔目四神湯

『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

羅東驛，也就是羅東車站，位於羅東鎮公正路2號，原日治時期的日式木構造站房造型優雅，和式風情卻又別有一番味道。終戰後於1950年進行第一次擴建，係屬強調線條感的現代主義建築；1985年時，再次擴大規模為3818平方公尺，型式為中國文藝復興式樣。來聽魚夫老師訴說車站的歷史故事，和令人口水直流的美味小吃～

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April 16, 2022 #33｜宜蘭狗瘋食堂、白腹仔假頭魠

『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

滿滿海味的一集～美味的頭魠，從宜蘭本島吃到澎湖外島，從生食到熟食，從大海到餐桌，到底有多少種吃法，每個地方的專屬特色趣事，一起來聽魚夫老師說故事！

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April 09, 2022 #32｜宜蘭南北館食食通、總鋪師帶路逛市場

『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

南北館至今仍為尋找宜蘭美食的最佳去處。知名店鋪總是熱鬧滾滾、大排長龍，是許多在地人的秘密基地。像這樣的傳統市場台灣各地都有，而且每個都各有特色和珍寶，一起來聽魚夫老師，帶大家走走逛逛喔～

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April 02, 2022 #31｜宜蘭西魯肉卜肉、故鄉滋味麻醬麵

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令人回味無窮或是吃到會淚流滿面的，不一定是什麼昂貴的大魚大肉，反而很常是一道簡單，但是充滿家鄉的滋味，只有在特定的地方、配著熟悉的空氣，才能一解那個思念和滿足～一起來跟著魚夫老師品藏故鄉的美味～

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March 26, 2022 #30｜全台第一橘之鄉蜜餞、傳統饅頭文青生煎包

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宜蘭有著台灣第一家兼具觀光、教育及產銷的多功能蜜餞形象館，使用宜蘭本地當季的金橘(金棗)、金桔(酸桔)及李子等水果為蜜餞材料，開放CAS優良蜜餞的製造流程，提供透明化的工廠參觀走到，並透過各種場合及教育活動，讓消費者重新認識健康、自然、無負擔的蜜餞。一起來聽聽 #橘之鄉蜜餞形象館的故事吧～

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March 19, 2022 #29｜宜蘭特色菜阿麟師、台灣辦桌總鋪師

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宜蘭辦桌菜有什麼？台灣各地辦桌又有什麼故事？這真的是 #一飽耳福的一集啊～

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March 12, 2022 #28｜宜蘭傳承蒜味肉羹、全台肉羹美味名單

『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

宜蘭必吃首選美食 #蒜味肉羹，是因為一位常客醫師的建議，認為蒜頭有益身體，頭家嬤聽後加入了大量蒜末，沒想到因此緩和了太白粉勾芡的粉味，不僅是實現了醫師所想的對身體好，味道也跟著升級。一起來聽魚夫老師說故事和介紹台灣各處都有的肉羹吧～

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March 05, 2022 #27｜宜蘭文昌招牌炸醬麵、屏東眷村滋味老頭麵

『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！

台灣麵食種類豐富，從北到南，每個地方甚至每個人，都有自己的口袋店家，這集節目，魚夫老師要帶我們從北吃到南，一起來聽吧～ 🍜

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