在上一集我们请到了咖啡产业链的三个关键节点：线下精品咖啡经营者代表人物：世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会副主席 雕刻时光及颐式文化CEO 赵珂僮（Doris）、产品创新者：一块小宇宙创始人CEO林阳、资本方：成功投资了乐饮等咖啡产业链的盛景嘉成创投华南区主管合伙人吴巍，形成了“经营-产品-资本”的三角观察框架。我们聊了聊咖啡赛道在今年监管部门鼓励新型消费与现代服务业创业板上市的机遇，在下集我们将进一步拆解，作为情绪价值提供者的线下精品咖啡和满足生理需求的线上咖啡产业链相关产品，在现代咖啡市场中的生存之道，相信对于正在从事咖啡产业链的朋友以及想未来自己开店的朋友都有很大的帮助。

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今年两会期间证监会主席吴清表示，“要支持新型消费和现代服务业企业在创业板上市”。我知道的一些投资人最近都忙碌起来了，在看一些消费项目。这种情况在资本市场不太多见，因为过去几年几乎大家都在投硬科技。在消费赛道中咖啡今年很热络：瑞幸咖啡刚刚收购了蓝瓶，挪瓦咖啡也完成了近亿元的融资，港交所上市申请据说已经递交。很多人认为咖啡赛道已是红海，也有人认为机会仍很大。中国人年均咖啡消费量还在中低水平，增长空间不小。今天我们请到几位资深人士：世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会副主席、雕刻时光和颐式文化CEO赵珂僮（Doris）；一块小宇宙CEO林阳；还有远程参与的盛景嘉成华南区主管合伙人吴巍。

第一个问题问Doris：你们依托雕刻时光的IP做了很多新品牌拓展，比如颐式咖啡、赛先生咖啡、乾隆的书房咖啡等品牌，目前行业体感如何？有没有感受到积极信号？ 上集我们有精彩的内容 记得还有下集精彩。

嘉宾：

世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会副主席 颐式文化CEO 赵珂僮（Doris）

一块小宇宙创始人 CEO 林 阳

盛景嘉成创投华南区主管合伙人 吴 巍

第一财经播客主理人 高 远

00:00:00 -00:03:15 监管释放利好 咖啡赛道成为资本关注焦点？

00:01:53 赵珂僮（Doris）：2025年咖啡市场先扬后抑 2026年开春多场景需求明显回升

00:03:15 林阳：咖啡市场“局部泛红 整体蓝海”——外卖大战稀释堂食但不代表需求下降

00:04:43-00:06:30 林阳：9块9让高品质冻干咖啡陷入尴尬 但客群仍在扩大

00:06:34-00:09:06 赵珂僮（Doris）：拒绝平台费用和牺牲品质 选择员工情绪不盲目冲量

00:09:07-00:09:42 赵珂僮（Doris）：资本是否开始接触精品咖啡馆？

00:09:42-00:10:40 赵珂僮（Doris）：公园+咖啡 跨界混搭正夯

00:10:46-00:13:10 吴 巍：投资人重新定义咖啡赛道 审美已转向技术驱动

00:13:10-00:13:10 林 阳：冻干咖啡挑战“咖啡馆仪式感”？只是咖啡新形态

00:13:10-00:13:36 林 阳：咖啡馆是情绪价值，咖啡本身是生理需求

00:13:36-00:15:15  50元一杯的精品咖啡 单店盈利模型是否成立？

00:15:15-00:15:55  赵珂僮（Doris）精品咖啡不便宜 单体门店在盈利

0:15:56-00:17:00 林 阳：单店模型已跑通 要么9块9 要么追求极致体验

00:17:08-00:18:59 林 阳：精品咖啡馆的上市逻辑不太成立，规模化连锁才成立

0:19:00-00:19:59 赵珂僮（Doris）：精品咖啡也能上市 但需要有“支撑”

00:20:00-00:20:38 线下精品咖啡多品牌运营最大障碍是什么？

0:20:38-00:21:50 投资人吴巍：精品咖啡空间越发稀缺 未必要单纯追求效率

00:22:47-00:23:54 咖啡店做巧克力和烤肠 都是赚零食的钱

00:23:59-00:25:30 林阳：冻干技术是食物保存的最佳方式之一 巧克力痛点被解决

00:26:12-00:28:13 投资人吴巍：生产冻干咖啡与巧克力 已是食品科技公司

00:28:14-00:30:02 赵珂僮（Doris）咖啡衍生品——冰箱贴 透卡 不是杯子和包

00:30:03-00:30:36 IP衍生品已成咖啡店重要业务支撑和利润来源

00:31:35-00:33:03 赵珂僮（Doris）：不卷杯子不卷包 卷中国文化IP和美学升级

还有下集 记得来及时听吧

张雪机车在今年三月于WSBK夺冠，打破了欧美日品牌长达38年的垄断，为国产摩托走向高端市场提供了关键的信任状和心智锚点，证明了“中国智造”的硬实力，大多人们关注的是张雪本人，作为财经工作者我更关注的是谁在张雪低谷创业初期肯投入2000万梦想基金给张雪？事实证明高信资本的曹总有眼光，2000万投资变1亿且张雪机车也有了优秀表现。本期请您收听我对张雪机车天使投资人的独家专访，有一个关键点您要知道，在高信资本之后才有了浙创投的A轮投资。

人人都能本地部署一个AI ？近期Mac mini M4的断货，这或许是个人AI时代开启的信号，未来的春晚是否可能变成一场具身智能和数智分身的表演的晚会？近些年理工科受追捧，有理工科在校生已拿到过百万年薪，文科艺术专业被冷落？其实AI时代这些专业或将凸显其价值。

本期我们将请到刚投资了银河通用的中信私募基金投资人王澍与我们聊聊这个话题。

本期嘉宾：

中信私募基金董事总经理 先进制造投资团队负责人 王澍

播客主理人：高 远

对话时间线

0:00 - 3:05：具身智能（机器人）进入万元级？你要买吗？

3:06 - 4:16：具身“大人形”硬件方案未收敛 目前仅为ToB场景定制

4:17 - 5:31：已获多轮融资企业在商业化和上市进程在加速

5:32 - 8:37：大多具身智能企业仍处亏损状态 短期内不追求盈利

8:38 - 10:40：投资人更青睐CEO具商业能力而非纯技术背景

10:41- 13:31：行业人才需求缺口大 有在校生年薪过百万美元

13:32 - 16:12：被机器人取代是大概率事件 有些工作被替代很难

16:13 - 19:38：现在理工科更受欢迎？真未必

19:39 - 21:26：文科艺术生别担心 AI时代专业价值或凸显

21:27 - 24:05：苹果盒子卖疯了 本地部署的AI能替代你做一切吗？

24:06 - 26:14：公众使用AI 时如何做到信息脱敏

26:15 - 29:00：未来春晚可以是一场具身智能和数字分身的晚会？

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2026春晚参与其中的机器人公司从去年的一家变四家，包括银河通用、松延动力、宇树科技、松延动力在内的多款机器人悉数登上春晚。2025年具身机器人已频繁出现在多个演唱会舞台，火爆的舞蹈、炫酷的动作令公众眼前一亮，公众可能也在盘算，这些超能力的具身机器人什么时候能服务于日常生活？照顾孩子、陪伴老人、打扫房间、有创造力的给主人准备晚饭等等。它们距离商业化场景落地还有多远的距离 ？

本期我们将请到刚投资了银河通用的中信私募基金投资人王澍与我们聊聊这个话题。

本期嘉宾：

中信私募基金董事总经理 先进制造投资团队负责人 王澍 

播客主理人：高 远 

时间轴

0:00-1:55 行业投资活跃中信私募2亿人民币投资具身智能企业 

1:55-5:02 机器人巨头竞争国民IP春晚 秀肌肉还是真实力？ 

5:02 - 8:20 具身智能商业化路径：To B优先分层落地

8:20 - 9:51 舞台表演PK产业工人 具身智能在哪个场景下难度更大？

9:51 - 12:35 具身智能进家庭 5-8年难实现？

12:35 - 16:59 具身智能与人相伴 要留心“恐怖谷”效应

16:59 - 18:45 AI 软件赋能具身智能 仍要设定物理交互安全红线

18:45 - 21:35 上百家具身智能竞争或将留下十几家？

21:35 - 24:37 具身智能的当下困境：下游不愿开放场景

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AI如何赚钱？著名投资人给你支招

AI如何火热，究竟如何赚钱？

本期我们请到的是管理股权投资基金规模超过130亿的著名投资人盛景嘉成创投 创始合伙人彭志强先生，他带领团队投资了德方纳米、康龙化成、国联股份、完美世界、分众传媒、汇通达、沃尔德、致远互联等众多明星项目，是中国、美国、以色列众多顶尖基金背后的投资人。

著有《极简增长》、《商业模式力量》、《变与不变》、《生死转型-金融巨变下的企业生存之道》、《低成本创新》等畅销书。

欢迎在各大声音平台找到我们投资人情报局 远见电台等都能与我们相遇。

9月底开启的这一轮A股行情令很多新股民跑步入市，在集体上涨到个股分化的过程中，有些人难看清方向，我们期待的牛市来了吗？ 本期投资人情报局请来的是获得十项私募金牛奖的得主，来自神农投资的创始人 陈宇先生，陈先生是北京大学工商管理硕士，7年上市公司资本运作经验，17年私募从业经验，历任招商地产董事会秘书、白云山董事、重阳投资董事副总经理。曾连续三年获评上市公司“金牌董秘”，获得10项“私募金牛奖”，开创“极品投资”理念和投研体系。 欢迎您通过各种渠道找到投资人情报局

十一假期之后一个周六的工作日（10月12号上班）在北京魏公村7号，探访雕刻时光咖啡馆总店重装上新！与CEO赵珂僮聊聊情怀与商业并行的秘诀。这家承载20年青春记忆的咖啡馆，如何在保持文艺复古韵味的同时，融入现代松弛感？大桌椅、改良美食，还有不变的经典菜单，每一处改变都藏着对消费者成长的细腻考量。从魏公村路7号到颐和园里的颐咖啡再到乾隆书房咖啡，雕刻时光在不断探索，不只是情怀，更是对咖啡文化本土化的一次勇敢尝试。一杯中国美咖啡，不只是味道，也是一种文化自信的传递。未来，江南水乡，乾隆书房还将如何续写它的故事？让我们一起期待，雕刻时光与时代的温柔碰撞。

实体书店整体势微的当下，茑屋书店却开出多家国际连锁店且实现盈利，它是如何做到的？一家投资机构管理超过20+亿组合基金，覆盖 18 支一线基金和 200 个核心科技、消费以及生命健康等领域的高成长项目，已投出 20+上市公司。认识他们是通过他们一直坚持运营和投资的实体书店，他们不止投资了书店，还投资了，

国科天成 摩方精密 应星新材料 雪川农业 天兵科技等项目。本期远見电台之投资人情报局为您带来连界启辰资本创始合伙人 王 玥的一对一访问。

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