青森のヒラメ漬けと幻の魚イトウのハーフ＆ハーフ丼を味わってきました！

原田アナが夏休みに訪れた、愛知県豊橋のご当地グルメPart.2うずらの卵を殻ごと秘伝のタレにつけて焼く「うずらの串焼き」食べてみると意外と・・・？また、リスナーさんからいただいたメールによると、大阪や北海道でも食べられるお店があるんだとか。

愛知県豊橋のB級グルメにかぶりつき！カレーうどんの下に白ごはんととろろが入った「豊橋カレーうどん」5つの条件とは？

兵庫県美方郡香美町で水揚げされる紅ズワイガニ「香住ガニ」漁が今月1日解禁されました。

そこで今日は香美町からはるばる香住ガニを持って松井さんがきてくださいました！

そして実際に漁港で競りをされている沢田さんにも電話でお話を伺いました。

先週も話題に上がった「常磐もの」のお話。

今回は、いわき市水産課の村瀬さんに電話でお話伺いました。

関西ではあまり馴染みがない「常磐（じょうばん）」

常陸（茨城）と磐城（福島）の沿岸海域で獲れる魚介類を指し、いわき市がブランド化しているそうです。

これからはヒラメ、カレイ類、アナゴが旬を迎えます。

大阪府庁の食堂では常磐ものを使ったランチの提供が8月31日からスタートしています。

常磐ものについて、詳しくはこちらもご覧ください。

http://joban-mono.jp/

今日は、金沢カレーにかぶりつき！黒に近い濃い色で、カツが乗った上にはソースもかかっています。

キャベツの千切りが添えられているのが特徴。

「近江ちゃんぽん」にかぶりつき！

長崎ちゃんぽんとは全くの別物。あっさり和風のスープに野菜がたっぷり。酢と生姜で味変するのがおすすめです。

彦根駅前の「ちゃんぽん亭」で食べてきました。

8月20日琵琶湖畔にオープンするホテル旅館「ビワフロント彦根」フロントからも一面のレイクビューを堪能できる新しいお宿です。

羽根をのばしに訪れてみてはいかがですか？

今回は和田さんの旅をご紹介。

山梨・富士吉田の名物「吉田のうどん」。

日本一硬いうどんと呼ばれています。

その硬さの理由は？

カップ麺としても販売されていたので、原田アナがスタジオで実食。

三重県四日市のトンテキ文化にかぶりつき！

四日市は工場地帯の夜景を船から見るツアーが人気な場所。

原田アナが厚切りでニンニクのきいた黒いソースが特徴の「四日市とんてき」食べてきたようです。

今回は長崎県松浦市の「アジ」にかぶりつき！

西日本魚市株式会社の松尾義昭さんに電話でお話を伺いました。

五島・対馬の海域で獲れるアジはこの季節とても肉厚なんだそう。

クセがなくどんな料理にも合うそうですが、特にこの周辺ではアジフライが有名。

松浦市にはアジフライを出しているお店が多数あるそうで、一尾200〜250ｇの大きなアジを使ったアジフライもあるんだとか！