Świąteczne obżarstwo to w naszym kraju utarty zwyczaj. Po świętach często przychodzi zgaga, ból brzucha, dodatkowe kilogramy na wadze i wyrzuty sumienia. Czy tak naprawdę musimy przytyć w święta?

Czekolada jest smaczna, ale to nie koniec jej zalet - jest też źródłem wielu witamin i minerałów, pomaga ograniczyć ryzyko zmian miażdżycowych, czy neutralizować działanie złego cholesterolu. Jednak nie każda czekolada jest produktem korzystnym dla zdrowia i przebiegu diety.

Kakao obok kawy i herbaty to popularny surowiec wykorzystywany w przemyśle spożywczym. Ziarna owocu kakaowca wyróżniają się bogactwem cennych składników odżywczych. Dzięki właściwościom prozdrowotnym kakao może mieć korzystny wpływ na zdrowie, wspierając zdrowie układu sercowo-naczyniowego i nerwowego.

Wraz z nadejściem zimy warto przypomnieć sobie o sezonowych produktach. W grudniu sezonowe są warzywa korzeniowe, kapustne oraz cebulowe, dostępne są również rodzime jabłka i gruszki. Do codziennej diety warto włączyć także kiszonki. To one ratują organizm dostarczając cennych witamin i innych wartości odżywczych wzmacniając odporność.

Niedobory składników odżywczych najczęściej wynikają z niewłaściwych nawyków żywieniowych i monotonnej diety. Dieta to nie tylko liczenie kalorii - nawet przy zdrowej żywności. Kluczem jest różnorodność.

Generalnie niedożywienie rozwija się w skutek niedoboru składników odżywczych. Co może być zaskakujące, nie dotyczy ono tylko osób wychudzonych - rozpoznaje się je także u osób z nadwagą i otyłością, bo nadmiar masy ciała wcale nie jest jednoznaczny z dobrym stanem odżywienia.

Andropauza, czyli "męska menopauza", to naturalny proces starzenia się mężczyzn charakteryzujący się stopniowym spadkiem poziomu męskich hormonów. W przeciwieństwie do menopauzy u kobiet, u mężczyzn nie dochodzi do nagłego wygaszenia funkcji hormonalnych, a objawy zależą od indywidualnych predyspozycji oraz stylu życia.

Witamina E (tokoferol) to witamina o właściwościach antyoksydacyjnych. Jest niezbędna dla prawidłowego działania układu rozrodczego, immunologicznego, odgrywa też kluczową rolę w utrzymaniu zdrowej skóry. Produktami o dużej zawartości tej witaminy są migdały, pestki dyni, nasiona słonecznika, orzechy laskowe.

Witamina A jest jedną z często suplementowanych witamin. Jest to właściwie grupa związków zaliczanych do karotenoidów. Ma kluczowy wpływ na proces prawidłowego widzenia, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, bierze też udział w procesach rozrodczych. Zarówno niedobór jak i nadmiar witaminy A w organizmie ma swoje objawy.

Kwasy omega zaliczane są do grupy tak zwanych zdrowych tłuszczy, czyli kwasów tłuszczowych nienasyconych. Kwasy te są niezbędne dla prawidłowego działania organizmu - są budulcem enzymów i komórek, mają pozytywny wpływ na pracę układu nerwowego, układu trawiennego, serca i nerek, są również istotne dla układu immunologicznego.