Z notatnika dietetyka

Zdrowe jedzenie to nie tylko to, co jesz, ale jak się do tego podchodzisz. Jeśli traktujesz dietę z elastycznością i wyrozumiałością, łatwiej będzie utrzymać równowagę i nie zwariować. Zdrowie to nie tylko dieta, ale i podejście do życia.

Zakwasy i domsy pojawiają się po intensywnym wysiłku fizycznym. Zakwasy to raczej krótkotrwały ból wywołany gromadzeniem się kwasu mlekowego w mięśniach, natomiast domsy to efekt mikrouszkodzeń włókien mięśniowych powodujący dłuższą, opóźnioną bolesność mięśni.

Pestki, nasiona i ziarna to prawdziwe "superfoods", które dzięki bogactwu składników odżywczych stanowią niezwykle cenne uzupełnienie diety.

Aloes jest uznawany za roślinę o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, wspierającą organizm w walce z wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym.

Cholesterol to częsty temat w rozmowach o zdrowiu. Jego zbyt wysoki poziom może obciążać serce i układ krążenia. Jednym z najlepszych naturalnych sposobów na wysoki cholesterol jest dobrze skomponowana dieta.

Związki endokrynnie czynne (EDC) to substancje chemiczne, które zakłócają działanie hormonów, wpływając na układ hormonalny ludzi i zwierząt. Mogą prowadzić do niepłodności, nowotworów, otyłości, cukrzycy oraz zaburzeń rozwoju.

Niedobór snu ma bezpośredni i negatywny wpływ na wrażliwość insulinową, prowadząc do jej spadku i rozwoju insulinooporności, co z kolei podnosi poziom glukozy we krwi.

Siemię lniane to naturalny środek osłaniający układ pokarmowy, stosowany na wrzody żołądka, refluks, zaparcia oraz nieżyty jelit. Siemię wpływa też pozytywnie na insulinowrażliwość i zmiany miażdżycowe.

Helicobacter pylori to bakteria kolonizująca żołądek, zarażająca ponad połowę populacji, często bezobjawowo. Dieta przy zakażeniu helicobacter pylori powinna być po pierwsze lekkostrawna, oparta na małych, częstych posiłkach o łagodnej temperaturze i jednocześnie pełnowartościowa.

Laktoferyna to naturalne, wielofunkcyjne białko występujące w mleku ssaków (najwięcej w siarze) oraz płynach ustrojowych (ślina, łzy). Laktoferyna działa przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, wspierając odporność. Jest stosowana jako suplement wspomagający infekcje i zdrowie jelit.