Med preproste jedi, ki so bile nekoč velikokrat na mizi, sodi tudi koruzni vlivanec, ki so ga postregli s kislim mlekom, pa tudi kot samostojno jed. Danes je ta močnata jed odlična sladica, topla predjed ali kar hitra glavna jed. Priprava je enostavna, tudi sestavin je malo, lahko pa poleg osnovnih dodamo še sadje in dobimo okusno in že skoraj pozabljeno jed.

Testenine so sicer simbol italijanske kuhinje, vendar so se zaradi njihove preproste in vsestranske uporabe razširile po vsem svetu. Kuharica Mojca jih bo pripravila s šampinjoni in brokolijem, saj meni, da moramo v naše jedilnike vključiti čim več zelenjave. Ob tem pa je dodala še nasvet, kako jo pripraviti, da ostane čim bolj hranljiva in kako zaužiti dovolj rastlinskih beljakovin.

Riž je eden od temeljev naše prehrane, saj je lahko prebavljiv in ga je mogoče pripraviti v mnogih kombinacijah. Kuharica Urška je med kulinarično dediščino našla zanimiv recept - ocvrte riževe klobasice. Priprava je dokaj enostavna, klobasice pa lahko ponudimo kot sladico ali kot slano jed. Priporočljivo pa je, da uporabite okroglozrnati riž, ki je primeren za pripravo narastkov in sladic

Mesec januar je bil nekoč čas kolin in priprave raznovrstnih dobrot iz mesa, danes pa so mesene klobase lahko rešitev v sili za hitra kosila. Pečenice so zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih jedi, ki jih večinoma pripravljamo v hladnejših mesecih. Jed se odlično ujame s številnimi prilogami, kuharica Mojca pa je tokrat dodala curry omako.

V naši radijski kuhinji tokrat pripravljamo preprosto, a izjemno okusno jed – juho iz praženega zdroba z rumenjaki. Slišali boste tradicionalni recept, ki ogreje in razveseli, ter nekaj uporabnih kuharskih namigov za popoln okus. Vabljeni k poslušanju!

Tokrat je na jedilniku govedina s suhimi slivami – praznična klasika, ki združuje tradicijo in popolnost okusa. V oddaji ste izvedeli, zakaj je vključevanje suhega sadja v mesne jedi tako priljubljena slovenska tradicija, še posebej ob praznikih, hkrati pa smo vam razkrili ključne kuharske trike, s katerimi boste pripravili izjemno bogato in lepo rjavo mesno omako.

Pozor, ljubitelji peke! V naši radijski kuhinji je tokrat dišalo po praznikih! Pripravljali smo slastno potično pletenko – potico na sodoben, pleten način. S 500 grami moke in bogatim nadevom iz lešnikov, čokolade in kakava smo vas popeljali skozi celoten postopek: od vzhajanja mehkega testa, do mazanja in umetniškega pletenja. Spoznajte recept, ki bo zasenčil klasično potico in bo prava zvezda vaše praznične mize.

V naši radijski kuhinji vam tokrat predstavljamo pravo zimsko klasiko: ječmenčkovo juho. Spoznali ste preprost recept, ki je idealen za okrepitev v teh zimskih dneh. Zaupali smo vam, kako pripravite ješprenj ter kako s preprostim dodatkom krompirja, česna in peteršilja ustvarite bogato in krepko juho. In seveda: delili smo trik, kako juha dobi globok, mesnat okus – tudi če kuhate brez mesa.

V naši radijski kuhinji se vračamo k domačim klasikam! Tokrat smo pripravili izjemno preprost in hiter, a nepozaben ajdov praženec. Izvedeli ste, kako v samo nekaj minutah razžvrkljate, spečete in natrgate popolno ajdovo poslastico. Odličen je samostojno, s sladkorjem v prahu ali pa kot dodatek k bogati solati! Naučite se vseh trikov za popoln praženec v oddaji Z vami v kuhinji.

V Radijski kuhinji smo tokrat pripravili tolminsko friko z dodatkom čebule – preprosto, a okusno jed iz Posočja. Spoznali smo tradicijo priprave frike v tem delu Slovenije ter pogledali, katere podobne jedi najdemo tudi drugod po svetu.