◎早安筆記本-疫情嚴峻，家庭主婦常問吃什麼才能增強免疫力？吃鰻魚肯定錯不了！專訪台灣區鰻魚發展基金會董事長蔡秋棠、美食記者李南燕，暢談台灣加工鰻產業現況、以及為什麼台灣鰻是日本人的最愛！

◎劉必榮時間-連線東吳大學政治系劉必榮教授，解析最新國際要聞。

（東吳大學政治系劉必榮教授）

在爆發衝突11天之後，以色列與巴勒斯坦終於在埃及的調解下宣布停火。就結果來說，雙方都說自己贏了，但停火不等於和平，後續的重建與發展才是關鍵。

（美國國務卿布林肯與以色列總理尼坦雅胡會談。(AFP)）

總部位於愛爾蘭的歐洲最大廉價航空瑞安航空，日前從希臘雅典飛往立陶宛途中，行經白俄羅斯上空時，遭到白俄羅斯以接到哈瑪斯情報，飛機上被放置彈。強迫讓客機降落在明斯克。離譜的是，白俄羅斯只是想逮捕機上的異議份子普羅塔塞維奇。

（白俄羅斯反對派記者普羅塔塞維奇（Roman Protasevich） (資料照/推特)）

韓國總統文在寅日前訪問美國，此行收獲相當豐碩。雙方不但同意建立疫苗全面夥伴關係。韓國四大企業也發布了對美國394億美元的投資計畫。美國總統拜登也說，只要北韓願意談朝核問題，就可與金正恩見面。另一個重點則是拜登首度主動在區域議題上提及台灣。

（美國總統拜登(左)與南韓總統文在寅(右)21日在白宮舉行高峰會。會後，文在寅表示，美韓同意加強密切合作，以捍衛台灣海峽的和平與穩定。(圖取自白宮臉書)）

（緬甸官媒(MRTV)播翁山蘇姬出庭畫面。 (圖:翻拍畫面)）

◎早安筆記本-三級防疫措施下，宅在家裡的你做什麼休閒娛樂？上影音平台看電影吧！專訪資深影評人彌勒熊，從安東尼·霍普金斯在今年奥斯卡頒獎典禮上的得獎談起，看老人題材電影與資深演員的表演如何入木三分？

（法國劇作家弗洛里安澤勒（Florian Zeller）改編自身同名舞台劇作品，首度執導電影「父親」，由影帝安東尼霍普金斯（圖）飾演主角，弗洛里安澤勒特別將片中失智父親也取名為安東尼，連生日都和霍普金斯同一日，改編後的電影劇本就是為他量身打造。（采昌國際提供） (圖：中央社)）

安東尼霍普金斯早在1992年就以《沉默的羔羊》拿下奧斯卡最佳男主角獎。但整部戲他只出現21分鐘。如今再獲獎，讓他成為奧斯卡史上最年長得主。當然霍普金斯的得獎，多少也和種族膚色有關。

（由奧斯卡影帝安東尼霍普金斯（右）及影后奧莉薇雅柯爾曼（左）搭檔飆戲、探討失智症議題的電影「父親」，入圍第93屆奧斯卡6項大獎。（采昌國際多媒體提供） (圖：中央社)）

提起老演員，不得不提法語片《愛‧慕》和另一位男星彼得奥圖。艾曼妞麗娃是有史以來最年長的奧斯卡最佳女主角獎入圍者。彼得·奧圖更是奥斯卡93屆頒獎典禮的最大遺珠！他只獲頒過一座終身成就獎，八度入圍但從來沒有拿下過任何一次男主角獎！但彼得奥圖的「阿拉伯的勞倫斯」「 雄霸天下」「冬之獅」「萬世師表」「維納斯Venus」仍然膾炙人口。

（影星彼德奥圖（Peter O'Toole）以「阿拉伯的勞倫斯」享譽影壇。（攝自維基百科））

◎早安現場-美國總統拜登就任後的全球戰略態度備受各國矚目。近期連續與日本、韓國元首會面，數度提及台灣。証明台灣的重要性不言可喻。

（美國總統拜登(右)與韓國總統文在寅(左)22日發表聯合聲明，提及台海和平穩定的重要性。(美聯社 / 達志影像)）

（美國海軍太平洋艦隊在社群網站上公布消息，雷根號航空母艦（CVN 76）與日本海上自衛隊最新一代的神盾驅逐艦「摩耶號」（DDG 179）在菲律賓海共同航行、進行演訓的照片。(圖:太平洋艦隊臉書)）

專訪美國之音白宮記者黃耀毅，解析其中重要意義。

（美國之音白宮記者黃耀毅。(攝自臉書)）

不久前美國主動宣布將釋出2千萬劑疫苗給各國，透過COVAX平台，願台灣也能取得一部份，以解國內疫苗需求燃眉之急。

（防疫政策見效，美國經濟逐步復甦，4月消費者物價年增4.2%，創2008年9月以來最大漲幅，通貨膨脹憂慮加深。圖為紐約民民眾在星巴克門市購物。 (圖：中央社)）

黃耀毅同時分享從去年起，已居家工作一年半，如今美國疫情降溫，足見疫苗的重要性。

（美國總統拜登表示，如果已經完成接種， 就能把口罩拿掉。(美聯社/達志影像)）

美國總統拜登也在日前簽署了反歧視亞裔法案，展現美國政府採取行動減少仇恨事件發生，不給仇恨留下空間的決心。

（2019冠狀病毒疾病期間仇恨犯罪盛行，紐約上萬民眾當地時間4日遊行呼籲停止仇恨亞裔，示威者在布魯克林大橋上高舉「種族歧視是病毒」標語。 (圖：中央社)）

央廣海外聽眾近日來訊詢問，台灣萬華的「茶藝館」究竟是什麼地方？為何成為防疫破口？

（中央流行疫情指揮中心12日宣布台北萬華有2名不同茶室員工確診武漢肺炎，源頭不明。台北市副市長黃珊珊表示，萬華區已全區消毒，因確診者工作行業關係，疫調上有困難，還需要一點時間。圖為其中一名確診者工作茶室「楓香清茶館」。 (圖：中央社)）

◎早安筆記本-受疫情影響，台灣日間照護及失智據點服務均暫停，失智者頓時無處可去，怎麼辧？

(受疫情影響，失智症長者原本可以從事的社會服務工作全部暫停。長者們只能居家。但長者的照顧卻成了問題。如何說服他們戴上口罩一起防疫，也是問題。)

台灣失智症協會協會近日接到不少家屬求助電話。據國外防疫經驗，疫情當頭，失智者被迫長期在家，與家人衝突爆增，最後導致照顧悲劇頻傳。

(失智者的居家照護問題，在疫情嚴峻下被凸顯出來。（台中市政府提供）)

再加上受到疾病影響，失智者可能難以理解及落實防疫措施，不但增加自身染疫風險，更恐成為社會防疫潛在缺口；

(台灣失智症協會舉行「別讓樂齡變成『樂零』」新書發表會，秘書長湯麗玉（左）指出，詐騙過程都會經過銀行端，盼銀行端能發展對失智者友善的處理流程，及早辨識可能有失智風險，就有機會防堵失智者受害。中央社記者陳偉婷攝　109年8月21日)

台灣失智症協會呼籲，及早讓失智者施打疫苗、鼓勵企業防疫照顧假給薪、社區包容協助失智者，以利防疫滴水不漏。記者詹婉如訪問台灣失智症協會協會湯麗玉秘書長。

(台灣失智症協會秘書長湯麗玉。(蕭照平攝))

◎劉必榮時間-連線訪問東吳大學政治系劉必榮教授，解析重大國際新聞。

(東吳大學政治系劉必榮教授)

首先關注亞洲疫情。過去台灣和新加坡等亞洲國家的防疫成績不錯，但最近卻面臨考驗到威脅。新加坡的二度封城、台灣的疫情再起、泰國監獄新增許多感染個案、中國安徽與遼寧亦陸續傳出確診案例。

(泰國第三波疫情席捲曼谷孔堤區的貧民窟，居民原已困頓的生活顯得更加艱辛，但大家仍是努力過著每一天。 (圖：中央社))

而印度更因為疫情讓經濟幾近崩潰。

(在印度教徒視為聖潔的恒河(Ganges)上漂流的屍體畫面，震驚全球。(AFP))

以色列與巴勒斯坦的衝突自一週以來不斷升溫。各國紛紛開始表態各自支持的立場。中東國家大概都是支持捍衛巴勒斯坦的哈瑪斯，譴責以色列。向來支持以色列的美國更遭受莫大壓力。

(以色列對加薩走廊進行猛烈空襲進入第2週。(AFP))

反觀以色列不動如山，則與國內不穩的政情有關。原來是尼坦雅胡想藉此穩定執政情勢。

(以色列總理尼坦雅胡(Benjamin Netanyahu)。 (AFP))

另外中國「天問一號」火星探測器搭載「祝融號」火星車，日前成功登陸火星。這是中國第一次登陸火星，也是繼美國後第二個成功登陸火星的國家。點燃新一波各國太空競賽的戰火。對中美雙方來說，又多了一個競賽的場域。

(中國天問一號探測器。(圖：中國國家航天局))

(中國5日公布火星探測器「天問一號」傳回的首幅火星圖像（右），火星部分指標性地貌清晰可見。（中新社提供） (圖：中央社))

◎早安現場-全球新冠肺炎疫情嚴峻，對各國帶來莫大影響。東京奧運到底辦不辦？全日本已經有七成民眾持反對意見！

(東京奧運/ 反對東奧示威，攝於東京 2021年5月9日。(美聯社/達志影像))

(圖為日本長者在東京都世田谷區接種COVID-19疫苗。 (AFP))

專訪資深媒體人、專欄作家福澤喬，談疫情下的日本。事實上，「新冠離婚」、「新冠分居」已經成為日本的熱搜詞彙。

(疫情影響下，日本女性自覺意識抬頭，勇於離婚、追求自我。(攝自Dreamstime網站))

根據公布數據顯示，受疫情影響，日本女性遭受丈夫家暴數字增加了三成、女性外出打工的機會變少，街頭上的女性遊民也增多了。這使得許多日本女性開始反恩，能不能脫離婚姻，追求自我和更自在的生活。

(日本演員松隆子（左）與松田龍平（右）在戀愛喜劇「大豆田永久子與三個前夫」中再度合作，飾演離婚夫妻。（friDay影音提供） (圖：中央社))

但偏偏日本女性出嫁後，除了從夫姓，還必須打理家務。這尤其對必須外出工作的日本女性來說更不公平。因此日本政府新近修法，男性退休後領取的國民年金，其中有一半要撥給妻子。即便兩人離婚，妻子依然享有這個權利。

◎早安現場-蘋果日報今起停刊。專訪台藝大廣播電視學系教授賴祥蔚，分析紙本媒體面臨了怎樣的困境？

(台灣「蘋果日報」宣布18日起停止紙本發行，17日發行最後一版紙本，以大大的「再會」兩字告別讀者。 (圖：中央社))

事實上從壹週刊、聯合晚報到蘋果的停刊，證明了紙本媒體的經營環境走下坡，但卻不是紙本媒體宣告結束的時候。

(台灣「蘋果日報」發行最後一版紙本，以大大的「再會」兩字告別讀者，為18年紙本經營畫句點。17日送報車抵達各分送點，派報人員隨即整理起最後一次出刊的蘋果日報，準備送至販售點。 (圖：中央社))

蘋果在去年提出網路收費制度，讀者原以為可以在網路上看到更多獨家、或是一般平面媒體上看不到的內容，但讀者顯然失望了。也迫使蘋果日報做了修正。因此要問，讀者到底要看什麼？

(台灣「蘋果日報」發行最後一版紙本，以大大的「再會」兩字告別讀者。17日送報車抵達各分送點，派報人員整理起最後一次報紙。 (圖：中央社))

蘋果的停刊讓許多不使用3C載具看新聞的讀者感到遺憾，同時也讓鏡周刊等其他紙本媒體受益。

(位於臺北市內湖區行愛路的台灣《蘋果日報》總社。(圖：維基百科))

歷經18年，從初見面到停刊，蘋果對台灣媒體圈帶來的影響也不少，例如改變了台灣媒體對娛樂新聞的報導生態、全彩版面更生動活潑等等。

(台灣「蘋果日報」發行最後一版紙本，17日派報人員整理最後一次出刊的蘋果日報，準備駕車送去販售點。 (圖：中央社))

媒體最終仍然要思考，讀者到底要閱讀怎樣的新聞內容？如果走上網路化，那麼怎樣的內容才會讓讀者付費購買？

(台灣「蘋果日報」17日發行最後一版紙本，以大大的「再會」及「珍重」告別讀者。 (圖：中央社))

◎早安現場-疫情升溫、確診人數持續增加，防疫政策出了什麼問題？專訪中華民國防疫學會榮譽理事長王任賢，解說防疫政策如何修正？

(行政院15日舉行記者會，行政院長蘇貞昌（中）、發言人羅秉成（左2）、內政部長徐國勇（左）、衛福部長陳時中（右2）、經濟部長王美花（右）出席，會中宣布因應本土疫情升溫，台北市、新北市即日起至28日升至第3級警戒，須遵守9大防疫指引；全國防疫因應措施也調整加嚴。（行政院提供） (圖：中央社))

事實上去年以來，台灣在防疫上半場做得不錯。但隨著華航機師疫情一再擴大，防疫政策必須及時修正。首先匡列對象要更廣泛，例如萬華茶室出問題，就要擴大萬華地區列管。

(中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中16日表示，未來除雙北市將設置篩檢站，也研議在其他縣市廣設篩檢站，加速找出確診個案。圖為台北市萬華區剝皮寮快篩站16日運作情形。 (圖：中央社))

再則應該及早多設快篩站。

(位於萬華剝皮寮的快篩站16日仍有許多民眾前往排隊等候篩檢，現場工作人員穿著防護裝，仔細加強廁所等周邊環境消毒。 (圖：中央社))

王任賢也反對普篩，如同指揮官陳時中所說，子彈不必浪費在空氣中，但如今疫情緊張，就不要吝嗇子彈。

(國內武漢肺炎疫情加劇，雙北地區已進入3級警戒，各營業場所管制措施加嚴，台北一家百貨16日除在出入口處擺放告示牌提醒民眾務必配戴口罩外，也要求民眾掃描QR CODE填寫實聯制表單。 (圖：中央社))

至於採檢出來的結果，呈現陽性反應但沒有病症，需要住院嗎？台灣的醫療體系需要擴建臨時大型醫療院所嗎？王任賢建議，當下非新冠肺炎病患可酌情在家醫療，把院所空出來收治新冠肺炎病患。也就是把現有醫療資源做更機動的分配，醫療體系就不致於崩潰。

(三軍總醫院松山分院14日下午在入口處張貼公告，指出為因應國內疫情升溫，全面暫停下午門診，進行全院消毒作業。 (圖：中央社))

他推估，依照流行病學，如果防疫措施能落實，這一波疫情在六週後才能回復到原先的穩定情況。

(中央流行疫情指揮中心16日宣布武漢肺炎本土個案再添206例，顯示疫情急遽升溫。雙北地區15日起升為3級警戒，民眾配合減少外出，台北捷運忠孝復興站16日假日人潮比平常冷清不少，月台空空蕩蕩。 (圖：中央社))