11 年的 IT 从业经验，让创办人兼执行长借力使力——在他口中「最大的市场板块」的餐饮服务业看见颠覆性的商机。从 Kelvin 侃侃而谈的过程中，可见所谓端对端的整合性系统是顺应大流行病时代而生的又一项成功案例。在数码化逐渐主宰市场脉动之际，一套整合型餐饮服务系统究竟如何保留行业的根本——「服务」呢？着眼未来，除了进军区域市场、融资，甚至还有超级 app 的部署。本期节目，Aliments 执行长——Kelvin Kwek 带我们一探收银柜台后的后台世界。

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