一般人的印象就是覺得葷食比較豐盛,
會認為世界上有這麼多美食可以享受,
為什麼要「放棄」?
事實上蔬食是讓世界變好的其中一個方向,
我們要做的就是讓蔬食變成眾多美食的選項之一,
世界就會開始美好了,就這麼簡單。
本書推薦了中式、西式、異國料理、CAFE、甜點、冰品……等各式各樣的蔬食,
從街頭小吃到私廚料理,收錄73家美食店,超過200道人氣蔬食料理,
近400張刺激味蕾的攝影照片,充分滿足我們「哪裡可以吃到好吃的蔬食?」的疑問,
你會發現這些「隱藏版美食」,其實就在我們身邊!
< 豐蔬食:超過200道你不知道的人氣蔬食料理推薦! >
作者: 田定豐/文字.攝影, 廖宏杰/文字
出版社:商周出版
出版日期:2020/08/01
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