▼主張　いまこそ有機給食の「横展開」を

月刊『現代農業』2023年4月号p.274より。有機給食をめぐっては、利害や立場の違う人々が合意形成を図っていけなければならない。まずは、地元の有志でチームを立ち上げることだ。2023年4月発行の『有機給食スタートブック』はこのような有機給食の横展開加速を目指した本である。

【月刊『現代農業』2023年4月号】

https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54022012/

【有機給食スタートブック　考え方・全国の事例・Q&A】

https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54022125/

▼合わせて読みたい▼

【どう考える?「みどりの食料システム戦略」】

2050年に有機農業100万haなど注目の農水省の新政策を深掘りし、課題を指摘しつつ、地域・農業・環境がよりよくなる道を探る。

https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54021179/

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