自在8點半 - 食2

民生無小事：藝人趙頌茹(阿Yu)對媽媽的味道滿有回憶，尤其媽媽煮的榨菜蒸牛肉，已為人母的她也希望為兩個愛女，烹調出媽媽的味道。

有乜咁蹺蹊：紀曉華(水哥)為大家示範北方麵食「炸醬麵」，此麵起源於山東，屬於魯菜。

港人港食：本集還會邀請資深大廚—尹達剛，為大家介紹魯菜之一的「孔府菜」，它起源於孔子的後人，經歷多年後而承傳下來的菜系，其菜式不但有王室貴族的氣派，也有著文人雅仕的風度，而且講求「粗菜細做，細菜精做，物盡其用」。

編導：蔡頌詩

民生無小事：介紹新界北荔枝窩復耕之後出產的本地薑，講解薑的用途與效用。

有乜咁蹺蹊：水哥紀曉華用勃根地紅酒，示範煮法國傳統菜式－紅酒煮牛腩。

港人港食：法國菜

法國菜與中國有相似的地方－同樣是南北大不同。一般人印象中的法國菜，是法國中、北部的菜式，例如紅酒煮牛肉、燒雞等，烹調多用牛油、忌廉、芝士，煮出濃味的菜式；南法則截然不同，因地理位置靠近地中海，菜式很像意大利菜，都會用蕃茄、羅勒、橄欖，口味較為清新。。。還有，要品嚐法國菜，當然要懂得西式用餐禮儀。

編導：陳國娟