À tout juste 20 ans, elle a cofondé l’éditeur de logiciels Aquitem, devenu au fil du temps un groupe spécialisé dans le marketing numérique et la fidélisation client, fort de 120 collaborateurs et toujours basé au Bouscat. Au micro de Théo Robache, Agnès Passault revient sur le positionnement d’Aquitem, ses orientations stratégiques et l’évolution du marché, ainsi que sur son engagement en faveur de l’écosystème girondin, incarné notamment par ses mandats au Syrpin ou au sein du cluster Digital Aquitaine. Un épisode de Zigzag à écouter même si l’on n’a pas connu l’éclatement de la bulle Internet ! 

Devenu en dix ans l’une des personnalités incontournables du Bassin d’Arcachon, Jacques Bellec partage son temps entre un groupe automobile de 200 personnes et la brasserie Mira, lieu de vie autour duquel il ne cesse de multiplier les projets. Pour Placéco, il revient au micro de Théo Robache sur son parcours et les nombreux sujets qui animent son quotidien, du street art au brassin en passant par l’économie circulaire, le plaisir d’entreprendre ou les clés de pilotage d’une aventure au long cours. Un nouvel épisode de Zigzag saupoudré d’un zeste de malt et d’une pincée de houblon ! 

Ils rêvaient de créer une station de ski, et c’est finalement au cœur des vignes de Graves que Florence et Daniel Cathiard ont décidé de s’installer. Tour à tour skieuse de haut niveau, directrice commerciale d’une chaîne de supermarché, fondatrice d’une agence de publicité, cadre chez McCann, Florence Cathiard consacre aujourd’hui son énergie et sa soif d’entreprendre au développement du Château Smith Haut Lafitte, et des nombreuses autres activités du couple liées au monde du vin. Dans ce nouvel épisode de Zigzag, le podcast de Placéco, elle revient au micro de Théo Robache sur ses multiples vies, ses motivations et ses projets.

Fondée en 1983 et présidée par Fabrice Bernard, l'entreprise familiale Millésima revendique le titre de plus grande cave à vin au monde, avec 12.000 références en stock, et près de 50 millions d'euros de chiffre d'affaires, réalisé dans 14 pays. Dans ce nouvel épisode de Zigzag, le podcast de Placéco, Fabrice Bernard revient avec Théo Robache sur l'histoire de ce spécialiste de la vente de vin en ligne, ses ambitions, et ses recettes pour faire la différence sur un marché où les traditions commerciales ont la vie dure. 

Nicolas Gaume a toujours les pieds sur la Corniche de son Bassin d'Arcachon natal, mais il a désormais la tête dans les étoiles, et pas uniquement parce qu'il mesure 2mètres ! Pour Placéco, cet entrepreneur récidiviste aux innombrables casquettes revient sur les splendeurs et les misères de sa carrière, de l'ascension exceptionnelle du studio Kalisto à sa dernière aventure en date, Space Cargo Unlimited. Bienvenue dans un Zigzag piloté par Théo Robache à 100 à l'heure entre le Pyla, la Chine et les Etats-Unis ! 

Depuis dix ans, Véronique Dausse s'investit à la tête de Château Phélan-Ségur pour en révéler le plein potentiel. Femme d'affaires, femme de vin, femme de caractère, elle partage pour Placéco son parcours, ses convictions, son amour de la vigne et ses ambitions pour ce grand château de Saint-Estèphe. Bienvenue dans ce nouvel épisode de Zigzag animé par Théo Robache, où la finesse dispute la puissance et l'énergie, comme dans les meilleurs millésimes de Phélan-Ségur ! 

Il était menuisier, mais la Grise l'a rattrapé : Serge Labarbe est aujourd'hui devenu éleveur de Bazadaises, cette race singulière qui fait la notoriété de Bazas et de sa célèbre fête des Bœufs Gras. Il en est aussi devenu l'un des plus fervents hérauts, notamment sur LinkedIn, où il distille quotidiennement ses commentaires de bon vivant sur l'actualité. Alors, qui es-tu, Serge Labarbe ? Un épisode de Zigzag émaillé de chants du coq, animé par Théo Robache.  

Il aime le foot, beaucoup, et le pain, passionnément. Parti de ses côtes de Bordeaux natales pour poursuivre son rêve américain, Pascal Rigo a construit en Californie un véritable empire de la boulangerie qu'il finira par céder au géant Starbucks. Après quelques années passées au coeur de la multinationale, il revient à ses premières amours, la boulangerie, avec un concept et des valeurs différents, plus affirmés. Pour Placéco, Pascal Rigo revient sur cette aventure entrepreneuriale hors norme. Un épisode de Zigzag bon comme du bon pain, animé par Théo Robache. 

Allier dégustation de vin et découverte de l'art, c'est la promesse élaborée par le Château Chasse-Spleen, dont le nom même convoque les belles lettres et les émois romantiques. Jean-Pierre Foubet, son directeur général, revient pour Placéco sur l'histoire de ce domaine prestigieux et sa stratégie de développement, aussi pragmatique qu'esthétique. Voici Zigzag, épisode 10, animé par Théo Robache.

Amarré depuis 2013 au ponton Montesquieu, le Marco Polo fait désormais partie intégrante du paysage bordelais. À la barre de ce nouveau podcast, Franck Jouanny, 61 ans, revient sur son parcours et les aspirations entrepreneuriales qui l'ont conduit du sport à haut niveau au tourisme fluvial en passant par l'immobilier ou l'hydroénergie. Souquez ferme, moussaillons, cap sur le neuvième épisode de Zigzag !