Deze keer neemt Rani Jiri mee naar Merelbeke, voor een avondje babbelen én brasseren bij Basile. 🍽️

Op tafel? Pinsa met mortadella, kroketjes, een verrassende tarte tatin van wortel en geitenkaas, zalm op zoutsteen én natuurlijk dessert. Want voor een Moelleux 911 maken we graag nog wat plaats. 👀

Ondertussen ontdekken we wat een brasserie nu écht een brasserie maakt, waarom er altijd nog plaats lijkt te zijn voor dessert en heeft Jiri opnieuw enkele dilemma’s klaar.

Maar vooral: is Brasserie Basile de rit naar Merelbeke waard?

Luister mee, proef mee en zever mee. 🎙️🧂

Voor aflevering 10 trokken we naar een plek waar de dagschotel bijna vanzelf “ne goeie dagschotel” wordt. 🍽️

Jiri nam Rani mee naar Brasserie Mijn Gedacht, vlak naast het voormalige opnamedomein van FC De Kampioenen. En ja… dan kan een aflevering vol nostalgie, kampioenenpraat en de nodige zever natuurlijk niet uitblijven.

We hebben het over onze favoriete afleveringen, leggen elkaar enkele stevige dilemma’s voor en ontdekken ondertussen wat er bij Mijn Gedacht op ons bord verschijnt.

Is deze brasserie écht kampioenenkost? Of hebben wij daar zo ons gedacht over?

🎙️ Luister mee, proef mee en zever mee in aflevering 10 van Zout & Zever.

Voor aflevering 9 trekken we naar Hasselt, waar we genieten van de Italiaanse gastvrijheid van Ricci. Van verse pasta en huisgemaakte Bellini's tot een heerlijke pistache tiramisu: we delen onze ongezouten mening over deze culinaire hotspot.

Daarnaast ontdek je waarom Hasselt dé jeneverstad van België is, waarom pasta zoveel verschillende vormen heeft én waarom je in Italië beter geen cappuccino bestelt na het eten.

🎧 Luister mee, proef mee en zever mee.

Een nieuwe bistro. Een houtvuur. En twee dertigers met een mening.

In aflevering 8 van Zout & Zever trekken we naar De Peesteker in Herentals. Een gloednieuw restaurant waar houtgestookte gerechten, Kempische gastvrijheid en verrassende smaken centraal staan.

We ontdekken de oorsprong van de Peestekers, proeven ons een weg door een viergangenmenu en geven zoals altijd onze ongezouten mening.

Luister mee, proef mee en zever mee.

Smakelijk!

In deze aflevering van Zout & Zever trekken we naar Mechelen, waar we aanschuiven bij Thirteen - een restaurant waar geluk, fine dining en beleving centraal staan.

Rond een tafel vol met verschillende smaken, lounge vibes en muziek ontdekken we waarom Mechelen steeds meer uitgroeit tot een echte hotspot voor horeca en cultuur.

We praten over de sfeer van de stad, de biercultuur en natuurlijk over alles wat er gezegd (en gedacht) wordt tussen de cocktails en gerechten door.

Van verrassende smaken tot ongezouten meningen: alles passeert aan tafel.

Luister mee, proef mee en zever mee. 🧂

Na onze trip naar Rotterdam en Cinema Culinair waren we nog lang niet uitgepraat… Want jullie stuurden massaal dilemma’s in - en eerlijk? Die konden we niet zomaar laten liggen.
Dus voilà: een extra aflevering, volledig gewijd aan jullie keuzes, vragen en lichte chaos.

Van luchtige foodkeuzes tot griezelige scenario’s en existentiële vragen… we gaan er élk van de 13 dilemma’s doorheen.
En ja - jullie leren ons hier misschien net iets té goed kennen.

Bedankt om massaal in te sturen en ons mee te laten nadenken (en twijfelen).

In deze aflevering van Zout & Zever trekken we naar Rotterdam, waar we aanschuiven bij Cinema Culinair — een unieke beleving waar film en diner letterlijk samensmelten. Wat je op het scherm ziet, verschijnt gewoon meteen op je bord.

We laten ons meeslepen door de sfeer, de gerechten én de spanning van de film, terwijl we ondertussen jullie dilemma’s erbij nemen.

Van verrassende smaken tot licht ongemakkelijke vragen — alles komt voorbij, net zoals op het scherm.

Luister mee, proef mee en zever mee.

In deze aflevering van Zout & Zever schuiven we aan bij Bouf’s in Tervuren, waar Mediteraanse smaken, sharing dishes en een warme sfeer centraal staan. Kleine bordjes, geserveerd om samen te ontdekken.

We praten over zuiderse smaken, dilemma's, en natuurlijk over alles wat er gezegd (en gedacht) wordt tussen de gerechten door.

Luister mee, proef mee en zever mee. 🧂

Kunst aan de muur, glazen gevuld. In deze aflevering van Zout & Zever schuiven we aan bij Madonna in Antwerpen, in het iconische KMSKA-gebouw, waar gastronomie en kunst elkaar recht in de ogen kijken. We praten over beleving, esthetiek, grote keuzes en kleine details op het bord, en natuurlijk over alles wat er aan tafel gezegd (en gedacht) wordt.

Luister mee, proef mee en zever mee.

Neonlichten aan, milkshakes klaar. In deze aflevering van Zout & Zever nemen we plaats bij Sunny Side Up in Hallaar, een American diner met fifties vibes én comfort food waar je instant blij van wordt. We praten over sfeer, keuzes, het ontstaan van de diners en uiteraard over alles wat er aan tafel gezegd moet worden.
Luister mee, proef mee en zever mee.