Zwüsche Stüehl & Bänk – Trinkgeld, Kultur & Kaffee
Frühmorgens, Kaffee in der Hand – Elia und Coline sprechen diese Woche über ein Thema, das jede und jeden in der Gastro beschäftigt: Trinkgeld. Wie viel ist üblich, wo hört Kultur auf und wo fängt Erwartung an? Die beiden nehmen euch mit auf eine Reise durch die Schweizer Kantone und zeigen, wie unterschiedlich die Konzepte rund ums Trinkgeld gelebt werden – von grosszügig bis zurückhaltend, von klaren Regeln bis "das macht man halt so".
Ein Gespräch über Wertschätzung, regionale Eigenheiten und darüber, was Trinkgeld eigentlich über eine Kultur aussagt.
Reingehört – am besten mit dem eigenen Kaffee in der Hand.