Gastronomia - miejsce pracy setek tysięcy Polaków. A jeśli dodamy do tego dostawców, rodziny - okaże się, że jest to ważna gałąż gospodarki, która już ponad rok zmaga się z sytuacją nadzwyczajną. Jej efektem są zwolnienia, bankructwa, ludzkie dramaty.

#Zwykłehistorie Extra zabiorą Państwa na spotkanie z przedstawicielami branż, które najmocniej ucierpiały w wyniku epidemii koronawirusa. Nie będziemy się jednak skupiać tylko na sytuacji bieżącej. Będziemy pytać przedsiębiorców czy wiedząc to co dziś - zdecydowaliby się na prowadzenie swoich firm. I jak może wyglądać przyszłość ich branży po epidemii. Jak zmienią się nawyki klientów i czego oni sami spodziewają się po najbliższych miesiącach i latach.

W odcinku poświęconym gastronomii rozmawiamy o marzeniach o własnej restauracji, niepewności, sytuacji pracowników i właścicieli oraz o strategiach... na przetrwanie.

Goścmi odcinka są Małgorzata Materska, właścicielka Bistro Wiejska i Dorota Pękalska, współwłaścicielka Kawiarni Czytelnik.

Ta opowieść ma wszystko - wielkie marzenie, odważną bohaterkę, nieoczekiwane zwroty akcji, piękne plenery i... szczęśliwe zakończenie.

#Zwykłehistorie zabierają Państwa na Pacific Crest National Scenic Trail - wyjątkowy szlak o długości ok. 4 265 km , który wiedzie przez trzy amerykańskie stany, z południa na północ: Kalifornia, Oregon i Waszyngton. Południowy koniec szlaku znajduje się na południe od Campo w Kalifornii, przy granicy USA z Meksykiem, a jego północny kraniec leży na granicy Kanady, na skraju Manning Park w Kolumbii Brytyjskiej.

Gościem programu jest Aleksandra Zejdler, ktora opowiada o tym skąd się wzięło jej marzenie, jak przebiegały przygotowania do jego realizacji i dlaczego nawet epidemia koronawirusa jej nie postrzymała. Zdjęcia iustrujące rozmowę pochodzą oczywiście z prywatnego archiwum podrożniczki.

Link do profilu Oli na Instagramie https://www.instagram.com/ozejdi/

Czy głos pozwoli nam na rezygnacje z klawiatury komputerowej? Czy asystenci głosowi będą mogli robić coś więcej niż sterować urzędzeniami w domu? Czy wyszukiwarki głosowe zastąpią te do których tak szybko przywykliśmy?

Często słyszy sie, ze stoimy na progu głosowej rewolucji. Karol Stryja uważa, ze ta rewolucja już trwa.

#Zwykłehistorie w odcinku 15 zabiorą Państwa w świat sztucznej inteligencji i ogromnego postępu jaki w technologiach głosowych dokonał się w ostatnich latach.

Rozmawiamy o nowych mozliwościach, usuwaniu barier i ułatwianiu życia - ale także o ciemnych stronach, takich jak na przykład rezygnacja z prywatności.

Czy używki mają lepszy marketing niż zdrowy styl życia? Dlaczego marketingowcy ignorują często osoby po 40-tce? Jak odnaleźć się na rynku pracy koło 50-tki i nie poddać się dyskryminacji ze względu na wiek? Na ile może nam w tym pomóc dobra forma?

Gościem programu #ZwykłeHistorie jest ekspert marketingu i jednocześnie promotor zdrowego stylu życia Jacek Gadzinowski.

Rozmawiamy o tym jak zmotywować się do "wzięcia się" za siebie, o endorfinach ale także o nadzciągającym "silver tsunami" i o tym jak możemy się na nie przygotować. Osobiście i zawodowo.

Epidemia koronawirusa niesie ze sobą wiele poważnych konsekwencji wykraczających daleko poza kwestie zdrowotne. Jedną z nich jest dojmujące poczucie STRATY.

Czasem tracimy bliskich i przyjaciół. Czasem tracimy zdrowie.
Czasem tracimy pracę, firmę, pieniądze.

Niektórzy zmagają się też z poczuciem utraty wolności - swobody z jaką poruszaliśmy się po kraju i po świecie. Bez masek i bez ograniczeń.

Gościem Zwykłych historii jest psycholog, Dorota Minta.

Staraliśmy się wspólnie poszukać odpowiedzi na pytanie jak nie dać się wirusowi pokonać od strony psychologicznej. Jak radzić sobie z pracą zdalną i zdalną nauką. Z utrzymaniem i pielęgnacją relacji międzyludzkich.

Skakał ze spadochronem, potem został pilotem śmigłowca aby w końcu oblecieć nim świat dookoła. Mówi wprost: "Przestrzeń jest obszarem, w którym czuje się dobrze".

#Zwykłehistorie tym razem zabierają Państwa w świat niezwykłej przygody opowiedzianej bardzo zwyczajnymi słowami.

Rozmawiamy o strachu i jego pokonywaniu, o wyborach życiowych, o pasji, która wyrywa z fotela w korporacji aby posadzić nas w fotelu pilota.

Gościem programu jest Marcin Szamborski, pilot i instruktor https://salt.aero/

Jak zmierzyć się z życiem po diagnozie? Dlaczego metafora "walki z rakiem" jest nadużywana? Gdzie szukać pomocy i jak dawać oparcie chorym na raka? Dlaczego nie potrafimy cieszyć się życiem przed chorobą i staramy się nadrobić zaległości po diagnozie? Dlaczego nie potrafimy rozmawiać o śmierci? To tylko kilka pytań na ktore szukamy odpowiedzi w tej rozmowie.

Gościem programu #Zwykłehistorie jest Adrianna Sobol psychoonkolog, członek zarządu Fundacji OnkoCafe, współautorka książki (wraz z Agnieszką Witkowicz - Matolicz) "Oswoić raka".

Rozmawiamy o życiu z rakiem, o codzienności pacjentów i ich rodzin, i o tym jak rozmawiać z bliskimi i znajomymi, którzy zmagają się z chorobą nowotworową.

Zalew w Siemianówce. Jedna z ostatnich wielkich inwestycji PRL. Powstawał w latach 1977 - 1990. Ceną było wysiedlenie mieszkańców kilku wsi.

W pierwszej części Zwykłych historii extra oglądaliśmy proces oczami wysiedlonych mieszkańców. W drugiej części jeden z budowniczych zalewu, Pan Aleksander Kardasz, opowiada o powodach budowy sztucznego jeziora w Siemianówce oraz o tym jak stara się walczyć o zachowanie pamięci o wysiedlonych wsiach.

Zdjęcia archiwalne użyte w filmie pochodzą ze zbiorów Pana Aleksandara. Operatorem który nagrał wszystkie trzy części jest Krzysztof Wyszomirski.

Za pomoc w realizacji dziękuję bardzo Paniom z Koła Gospodyń Wiejskich Sołectwa Bondary oraz Stowarzyszeniu Łuka nad Narwią - Ocalić od Zapomnienia. Pani Eugenia Bura i Pan Łukasz Birycki będą goścmi trzeciego odcinka znad Siemianówki.

Zalew w Siemianówce. Jedna z ostatnich wielkich inwestycji PRL. Powstawał w latach 1977 - 1990. Ceną było wysiedlenie mieszkańców kilku wsi.

W pierwszej części Zwykłych historii extra spojrzymy na cały proces oczami wysiedlonych mieszkańców. W drugiej cześci oddamy głos jednemu z budownicznych zaś w trzeciej - osobom, które kultywują pamięć o wysiedlonych wsiach.

Jesienią 2020 roku planuję premierę podcastowego serialu dokumentalnego poświęconego wysiedlonym wsiom oraz wpływowi zbiornika na przyrodę, gospodarkę wodną i pobliską Puszczę Białowieską.