Uta Rindfleisch hat heute in "Kulinarisches Taiwan" passend zur Sommersonnenwende Tipps zur Zubereitung kalter Nudelgerichte: Kalte Nudel im chinesischen Stil, kalte Nudeln im taiwanischen Stil und Sichuan Dandan-Nudeln.

Bei unserem heutigen Inselabenteuer besuchen wir den Nachtmarkt im Taipeier Bezirk Shilin. Hören Sie die Menschen die freudig über den Markt schlendern, die Verkäufer die den Kunden zurufen und ein paar Spiele, die Taiwaner gerne auf dem Nachtmarkt spielen. 

Bihuis Wohnung in Taipei wird bald abgerissen, da auf demselben Grundstück ein neues Wohngebäude gebaut wird. Aus diesem Grund muss Bihui mit ihrer Familie aus der alten Wohnung ausziehen. Bevor Bihui in drei bis fünf Jahren in das neue Wohngebäude einziehen kann, muss sie für die Übergangszeit eine andere Wohnung suchen. Yoyo Long und Chiu Bihui berichten heute über die Wohnungssuche in Taipei und weitere Aspekte zu Wohnen und Wohnungsmarkt.  

Uta Rindfleisch stellt heute das neue Kirchengebäude der Gemeinde Danjiang in Tamsui vor. Das  49,9 Meter hohe Kirchengebäude wird auch oft als "Neue Heilige Burg" bezeichnet oder mit einem Leuchtturm verglichen. Mehr über die Architektur und Entstehung der Kirche erfahren Sie heute im "Formosaik".

"Kulinarisches Taiwan" ist heute den sehr beliebten Jaiozi gewidmet - den gefüllten Teigtaschen.  Uta Rindfleisch erklärt, wie man den Teigplatten für die Jiaozi herstellt und wie man eine der "klassischen" Jiaozi-Variationen - Jiaozi mit Weißkohl und Schweinefleisch-Füllung - zubereitet.

Im heutigen Inselabenteuer lauschen wir dem taiwanischen Dschungel in Yilan. Können Sie die Tiere und Wasserfälle hören? 

Am 22. Juni wird man in Taiwan das diesjährige Drachenbootfest begehen. Im Vorfeld des Festes erzählen Yoyo Long und Chiu Bihui von der Geschichte des Drachenbootfestes und Sitten und Bräuchen des Festes. Sie sprechen außerdem über einige Tabus, die man am Drachenbootfest beachten soll.

In Taipei sieht man an manchen Stellen bunte Kanaldeckel mit Motiven des jeweiligen Stadtbezirks. Mehr dazu heute im "Formosaik" mit Uta Rindfleisch.

In Taiwan werden nach dem Essen als Dessert oft Obst oder Süßspeisen serviert. Traditionelle Desserts sind unter anderem süße Suppen, wie süße Rote-Bohnen-Suppe oder süße Grüne-Bohnen-Suppe. Heute erfahren Sie in "Kulinarisches Taiwan" von Uta Rindfleisch mehr über traditionelle Desserts und deren Zubereitung. 

Heute geht es ins Feierabendgetummel am Taipei Hauptbahnhof, Verkehrsknotenpunkt und Wahrzeichen Taipeis.