By Dorothée Van Agt & Ludovic Mornand
The podcast currently has 47 episodes available.
Vous êtes entrepreneur et vous peinez à définir clairement l'identité de votre marque ? Ne cherchez plus ! Dans cet épisode de 1000 Hectos, Ludovic Mornand et Dorothée Van Agt décortiquent le Coaching Turbo de SuperPotion™, une méthode express et efficace pour révéler l'ADN de votre marque en seulement 2 heures.
- Coaching Turbo SuperPotion™ : https://superpotion.fr/turbo/
- https://www.youtube.com/watch?v=sft_TB37EJc
- https://www.youtube.com/watch?v=eFCd2onmuIE
Vous cherchez à donner un coup de boost à votre marque de bière ? Dans cet épisode, nous vous révélons quelques pistes de réflexion pour choisir le verre qui fera décoller vos ventes !
Trop souvent négligé, le verre est pourtant un formidable outil marketing pour véhiculer votre image et marquer les esprits.
Ludovic et Dorothée vous livrent leurs meilleurs conseils pour sélectionner le verre idéal selon votre type de bière. Du design à l'impression en passant par le choix des matériaux, ils passent en revue les critères à prendre en compte pour créer un verre unique qui deviendra votre meilleur ambassadeur.
🎙️ 1000 HECTOS est produit et présenté par :
Dans cet épisode, Ludovic et Dorothée explorent les dernières tendances et défis de l'industrie brassicole.
Tout d'abord, ils abordent les inquiétudes soulevées par une récente étude sur les risques sanitaires liés aux bières sans alcool non pasteurisées.
Ensuite, ils analysent la décision du SNBI de revaloriser la consigne des fûts, suscitant des préoccupations chez les détaillants et les cavistes.
Enfin, ils décortiquent la stratégie audacieuse de Heineken avec le lancement de "La Phocéenne", une bière régionale ciblant le CHR du sud-est de la France avec un positionnement "local" et "artisanal".
Cet épisode est un repost de l'émission #18 dans lequel nous tentons de définir ce qu'est une micro-brasserie et plus précisément, de proposer une typologie des brasseries en rapport avec la réalité du marché et les derniers chiffres émis (notamment par le projet amertume).
Brasseries industrielles, artisanales, micro-brasseries... sont des termes parfois mal interprétés. Dorothée propose ici une analyse personnelle de sa vision du marché brassicole.
De la définition d'une brasserie en passant par les critères qui encadrent le terme d'artisanat, cet épisode propose une vision plus précise que celle souvent citée en référence de la fiscalité et des douanes.
📢 Chapitres :
🧵 Ressources :
→ Typologie des brasseries françaises par Dorothée Van Agt : bit.ly/3TCdaDL
→ Projet Amertume : http://projet.amertume.free.fr/
→ DGCCRF : "L’emploi du terme « artisan » et de ses dérivés est encadré par la loi" : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/tout-savoir-sur-letiquetage-des-bieres
🎙️ 1000 HECTOS est produit et présenté par :
🧜♀️ Dorothée Van Agt – Formatrice et consultante pour AllegoriA
🧟♂️ Ludovic Mornand - Exorciste chez Studio Blackthorns
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→ Ludovic : https://www.linkedin.com/in/ludovicmornand/
Dans le monde de la bière artisanale, la quête de l'excellence est une passion partagée par les brasseurs et les amateurs. Qu'il s'agisse d'obtenir une certification zythologue reconnue ou de décrocher une prestigieuse médaille lors d'un concours réputé, chaque défi représente une étape supplémentaire vers la maîtrise de cet art ancestral.
Dans le dernier épisode de 1000 Hectos, Ludovic Mornand et Dorothée Van Agt nous plongent dans les coulisses de la zythologie et des concours de bière. Découvrez les secrets des certifications, du jugement professionnel et de l'impact des médailles sur les ventes !
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Prêt à donner vie à votre marque avec une mascotte percutante ? Dans ce nouvel épisode de 1000 Hectos, nous explorons le pouvoir des mascottes pour développer une identité de marque forte en 2024.
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La nouvelle réglementation européenne sur les pesticides dans le houblon, entrée en vigueur le 15 septembre 2023, bouscule la filière brassicole française. Ludovic et Dorothée décryptent les enjeux de cette mesure qui vise à réduire drastiquement les taux de certains pesticides utilisés outre-Atlantique.
Si ces substances, comme l'étoxazole et le bifénazate, sont déjà interdites en France, elles restent courantes dans les houblonnières américaines. Or, de nombreuses brasseries hexagonales utilisent ces houblons pour élaborer leurs bières. Elles se retrouvent face à un dilemme : utiliser leurs stocks potentiellement non-conformes ou les détruire, ce qui représente une perte sèche conséquente.
Mais cette contrainte pourrait devenir une opportunité pour valoriser le houblon français, actuellement en surstock. L'occasion de soutenir nos agriculteurs, de réduire l'empreinte carbone et de répondre à la demande de produits locaux des consommateurs. Une piste pour repenser les modes d'élaboration de la bière et innover !
Où sont les femmes dans la bière artisanale en 2024 ?
C'est la question que se posent Ludovic et Dorothée dans ce nouvel épisode de 1000 Hectos.
Si les femmes sont de plus en plus présentes dans la scène craft, les stéréotypes de genre ont la vie dure. Cantonnées dans les bureaux, coupées lorsqu'elles prennent la parole... Les micro-agressions minent leur légitimité.
L'association Pink Boots Society s'est donnée pour mission de les rendre visibles et de soutenir leur montée en compétence, via des formations et bourses.
Mais pour faire bouger les lignes, les hommes ont aussi un rôle à jouer, en étant des alliés bienveillants. Car c'est par le dialogue qu'on avance ! Reste que pour devenir vraiment inclusive, la craft doit s'ouvrir à plus de diversité. Verdict dans quelques années ?
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Dans cet épisode de 1000 Hectos, nous partageons des conseils pour s'inspirer des tendances 2024 en matière de packaging et de typographie, dans l'optique de repenser votre identité visuelle.
Dans ce deuxième volet "Distributeurs et Brasseries artisanales", Ludovic et Dorothée font le point sur les tensions qui existent entre distributeurs et petites brasseries artisanales. Après avoir mené l'enquête auprès de nombreux acteurs, ils constatent que la situation est très compliquée pour les micro-brasseries produisant moins de 3000 hectos.
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