Come affrontare il futuro?

Non lo sapete ma il primo approccio di Gianluca con la gastronomia e con il mondo Slow Food è stato grazie a un corso di cucina da Eataly.

Eataly e quindi Oscar Farinetti nel nostro percorso hanno avuto un ruolo centrale.

Insieme a Carlo Petrini, Oscar ha rappresentato sicuramente un punto di riferimento nel nostro percorso di formazione.

Non servono molte presentazioni: Oscar Farinetti è un imprenditore, dirigente d’impresa, scrittore e tanto altro.

Con Oscar abbiamo parlato del suo percorso, soffermandoci nello specifico sulla storia e lo sviluppo di Eataly.

Oscar ci ha portato aneddoti e storie della sua vita che ci hanno ispirato e fatto venire un'incredibile voglia di fare.

Abbiamo parlato dei successi, ma anche dei numerosi fallimenti, provando a mettere insieme le mosse e i consigli per affrontare il futuro.

Pronti? Si parte!

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I libri di Oscar Farinetti → https://www.amazon.it/s?k=oscar+farinetti&crid=ZQPI6KCWEKDC&sprefix=oscar+farinett%2Caps%2C135&ref=nb_sb_ss_ts-doa-p_2_14

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