September 27, 2022

130: Incontinentia Buttocks

37 minutes

SCHYSST STIL PÅ KÅKEN. Vi doppar näsorna grundligt i ordet husstil eller destillerikaraktär. Ullage har tydligen inte ett dyft med får eller ull att göra, men det kanske finns ett och annat bräkande kreatur på ön Skye där vi också möter destilleriet Torabhaig. Och fatinkontinens.

Vad var det i glaset?

Mathias körde Caol ila 12. Jeroen, den där J.P. Wiser 23 YO som är så trevlig. Den tioåriga Laphroaig i serien Exclusive Malts från oberoende buteljeraren Creative Malt Whisky Company som David hade köpt sample av någon gång i forntiden:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/66309/laphroaig-2005-cwc

Det där med husstil…

En likartad fråga är vad destillerikaraktär egentligen är. Den anonyma bloggaren My Annoying Opinions har skrivit den här intresseväckande texten:

https://myannoyingopinions.com/2015/10/30/distillery-character/

Gregor Hannah på den oberoende buteljeraren Lady of the Glen har skrivit intressant om husstil:

https://www.ladyoftheglen.com/news/view/house-style

Diageos Roseisle som David nämnde:

https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1886/roseisle/

Diageo om Roseisle:

https://www.mynewsdesk.com/se/diageo_sweden_ab/pressreleases/diageo-inviger-sitt-foersta-stoerre-whiskydestilleri-paa-mer-aen-30-aar-roseisle-skottland-493221

Och tydligen har de tillochmed gjort en kort liten youtubepresentation av detta sitt destilleri som trotsar alla idéer om husstil:

https://www.youtube.com/watch?v=7Dun-ckEXl8

Stefan Sundström-låten med sura rösten i början heter förresten ”Psalm för Alice”. Lyssna här för all del:

https://open.spotify.com/track/3IulvmKAhsSEL2y7oZe1AV?si=60d187960bc6428c

Louis Reps om whiskystatistik:

https://www.glenlochy.com/whisky_statistics.html

Veckans ord: ullage

Nicholas Morgan om uttrycket the angels’ share:

https://www.thedailybeast.com/solving-a-scotch-mystery

Incontinentia Buttocks:

https://montypython.fandom.com/wiki/Incontinentia_Buttocks

Googlar man finner man rätt låg kvalitet på träffarna kring termen ullage faktiskt – bättre då att lita till gammal whiskylitteratur, hälsar snobben David.

Veckans destilleri: Torabhaig

https://www.torabhaig.com/

Torabhaig Allt Gleann finns på Systembolaget fortfarande:

https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/torabhaig-allt-gleann-3749601/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook

Maila till oss på [email protected]

Davids blogg tjederswhisky.se

Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky

Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

...more

View all episodes

By Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder