Jean-Noël Falcou est paysan, producteur d’agrumes et autres fruits, distillateur de fleur d’oranger et de rose à Mouans-Sartoux dans les Alpes Maritimes. Il accompagne aussi en tant que responsable d’équipe les producteurs de plantes à parfum dans le pays grassois. Il est l'auteur d’un livre sur les agrumes chez Terre Vivante, et du livre « Journal d’un paysan » aux éditions WildProject, élément déclencheur de notre rencontre.

Jean-Noël m’a accueilli sur son terrain en juin. Avant de lui donner un petit coup de main pour mettre en place l’irrigation pour ses jeunes arbres fruitiers, j’ai enregistré le moment où il me présente la ferme et les choix qu’il a faits pour créer un verger adapté aux changements climatiques, puis nous nous sommes installés à l’ombre d’un arbre pour un entretien un peu plus long. C’est la deuxième partie, dans laquelle Jean-Noël partagera ses conseils en installation agricole et son expérience de la production d’agrumes en agroécologie. On parlera aussi de l’importance d’écrire quand on est paysan.

Je suis Opaline, créatrice du podcast Agroécologie Voyageuse et cet épisode fait partie de la série « Préserver les terres et installer les paysans » de la saison 5, qui a pu exister grâce au soutien précieux de donatrices et donateurs. Aujourd’hui, je remercie du fond du coeur Laurent, Sandrine, Nathanaël, Marion, Claire, Laurent, Martin, Agnès, Louise et Fabrice.

~~~~~~ Pour aller plus loin ~~~~~~

🍊 Le Journal d’un Paysan - aux éditions Wild Project

🍊 Le livre "Cultiver des Agrumes Bio" - éditions Terre Vivante

🍊 Le compte Linkedin de Jean-Noël

🍊 Le diagnostic de Territoires Fertiles pour Mouans-Sartoux

🍊 La formation éco-paysans où Jean-Noël enseigne

~~~~~~ Musiques ~~~~~~

🎵 Mama Africa, par Ancestral Elephants

🪺 Les fauvettes à tête noire de Vallauris

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