浮かばれなかった本達のお焚き上げ企画、最終回は、イートミー出版から、『CURRY-DIALOG(カレーの対話)』シリーズについて。水野さんのライフワークでもある、シェフ達との対話をまとめた2冊を紹介。今はなきあの人気店のシェフとのエピソードも。