カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究

コロナ禍に急増したレシピ本、最近の傾向ってどうとらえている？？今回はレシピ本を２冊紹介。そんで気になるメニューを実食！

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ノンベジじゃないと満足できないわけじゃない！野菜のカレーは美味しいが、何が美味しくさせているのか？

▼おいしいカレー屋さんのオススメ

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昔はベジタリアンとか言ってたのに、ヴィーガンって言うようになって、最近ではプラントベースなんて言う人も！この辺どうなってんのー！って話を三男が軸になってしようと思います。けっこうカレーと相性がいい話なんです。

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カレーに使う油って、すごく多様だと思うんですが、あんまり語られてない。

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カレーを食べる時の器、気にしている？

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東京ダルバートMAP 管理人 田嶋さんをゲストに、ダルバートの美味しいお店に共通点・部族によって違うダルバートの特徴などなど、田嶋さんならではの視点を教えてもらいます！

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ネパールの定食と言われるダルバートですが、その構成にはルールがあるんでしょうか？そんなことを掘っていきたいと思います。

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これからカレー沼にハマっていただくリスナーさん向け「各国カレー概論」です。日本のカレー、インドカレー、タイカレー、ネパール、スリランカ、マレーシア・インドネシアあたりのカレーなんかをざっくばらんにお話していきましょう。

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鯖キーマ以外に魚でキーマカレーはあるのか？という問いから、キーマってそもそもなんだ？という話題に。三兄弟のおすすめキーマカレー屋さんもご紹介！

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よく冷蔵庫にあるもので、ささっとカレーを作る、なんて話を聞きます。前回の収録後、インスタライブでリスナーさんに冷蔵庫で何があまりがちなのか質問した回答が面白かったので今回の話題にしました。みなさんのお宅には、何の食材が余ってますか？

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