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20241023放送「食品ロス削減へ 食べ残しの持ち帰り ガイドライン」#226
飲食店などで、まだ食べられるのに捨てられてしまう【食品ロス】の原因の半数近くは、客による食べ残しと言われています。そこで厚生労働省は、食べ残した料理を衛生的に持ち帰るためのガイドラインの案を公表しました。近年、大きな問題となる食品ロス。もったいないをどう減らす？社会部 尾垣和幸 記者と考えました。
出演：尾垣和幸 記者（社会部）
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By NHK (Japan Broadcasting Corporation)
4.7
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飲食店などで、まだ食べられるのに捨てられてしまう【食品ロス】の原因の半数近くは、客による食べ残しと言われています。そこで厚生労働省は、食べ残した料理を衛生的に持ち帰るためのガイドラインの案を公表しました。近年、大きな問題となる食品ロス。もったいないをどう減らす？社会部 尾垣和幸 記者と考えました。
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