Si alguna vez has pensado que hacer fotos de hamburguesas no puede ser un negocio serio, prepárate para un zasca en toda regla. Porque Rubén Gabelli no solo vive de fotografiar hamburguesas, sino que lo hace con tanto estilo que hasta la mismísima Sexta ha hablado de él.

Rubén Gabelli no es un fotógrafo gastronómico más. No, él ha llevado la especialización a un nivel que roza la obsesión: hamburguesas y solo hamburguesas. Se ha metido tan de lleno en este mundo que sabe más sobre panes brioche y maduraciones de carne que muchos chefs. No es solo cuestión de saber iluminar bien un pepinillo (aunque también), sino de hablar el mismo idioma que los dueños de las hamburgueserías. Y eso, amigos, es lo que le ha llevado a convertirse en el fotógrafo de referencia en el sector. Tanto se ha metido en el personaje que ya ni siquiera come hamburguesas por placer, sino por “trabajo de campo”. O al menos eso es lo que dice cuando le pillan en la tercera Smash Burger de la semana.

No contento con solo capturar imágenes impresionantes, Rubén ha decidido compartir su experiencia con el mundo a través de Patreon. En esta plataforma, ofrece workshops fotográficos especializados en hamburguesas, donde enseña desde la correcta elaboración del huevo hasta cómo lograr el “chorreo” perfecto de la salsa. Sus seguidores no solo aprenden técnicas fotográficas, sino también cómo presentar visualmente sus productos de manera atractiva.  

La historia de Rubén Gabelli es un ejemplo de cómo la especialización y la pasión pueden llevar al éxito en campos inesperados. Al centrarse en las hamburguesas, ha encontrado un nicho que le permite destacar y compartir su conocimiento con otros. Así que, la próxima vez que veas una fotografía de una hamburguesa que te haga salivar, es posible que detrás de esa imagen esté el talento de Rubén.