C’est la saison des pommes ! Au Verger Fleuri, à Plestan (Côtes-d’Armor), Pascale et Xavier Doussinault sont en pleine récolte, avec leur équipe de saisonniers. Sur trois hectares, ils cultivent une quinzaine de variétés, en agriculture biologique, qu’ils vendent en pommes à couteau ou qu’ils transforment en jus. Depuis leur installation en 2005, ils écoulent leur production dans des circuits courts et locaux.

Au micro de Courts Circuits, le couple raconte pourquoi ils ont choisi de quitter leur métier d’ingénieur agronome pour devenir arboriculteurs. Profondément liée à la nature, leur nouvelle profession nécessite de l’observation et de l’adaptation face aux aléas climatiques. Xavier explique comment ils travaillent pour améliorer la résistance des pommiers. En fin d’épisode, Pascale et Xavier élisent chacun leur pomme préférée.

Bonne écoute !

Crédits musique : Higher - Rojj (via icones8)

https://icons8.com/music/author/-1465

Free Day par Edikey20 (via icones8)

https://icons8.com/music/track/free-day--1