らぷてぃさんからのおたより/ソーヴィニョンブランと生のバナナは合うのか問題/ソーヴィニョンブラン＝アロマティックなハーブや柑橘、パッションフルーツの香り/確かに全然いける/青い香りがあり、かためのサクサクしたバナナ◎/青さと酸味をバナナに足してあげるとよいのでは/

ナチュラルワインは悪酔いしにくいのか/亜硫酸とは何か/いつ入れるのか①機械摘みでブドウの状態が良くないとき、発酵始まるまでに②ワインができたあと、もうちょっと入れといたほうが安全なとき③瓶詰の前に酸化防止剤として/ナチュラルワインは③だけのことが多い/チャンポンは悪酔いするのか/個人的にはタンニンがだめです

フィラディスさんのすごい記事：

https://firadis.net/column_pro/201605/

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