Cosa sta succedendo nel mondo dell’enogastronomia?

Questo è il terzo interludio. Ogni nove episodi, abbiamo deciso di inserire un episodio speciale in cui ci confrontiamo su tematiche succose del mondo enogastronomico.

06/12/2021

Queste sono le tre notizie che non potevi perderti, ma che se anche ti sei perso non è un problema perché te le raccontiamo noi.

1) Costo dei beni energetici, ritardi logistici delle porta-container, effetti avversi del clima, incremento della domanda dovuto alla pandemia. Ci siamo interrogati sulle principali cause dell’inflazione e su quelle che saranno le possibili conseguenze sul prezzi del cibo.

2) La nuova PAC è qui! Rivoluzione o un’altra occasione sprecata per cambiare il settore agroalimentare?

3) Siamo tornati al tempo di scuola e voti… Non noi, ma il settore alimentare. Abbiamo parlato di nutri-score e dei potenziali effetti delle etichette nutrizionali sul fronte dell'etichetta.

Tre notizie, tre diversi punti di vista e tanta voglia di scoprire cosa succede nel mondo.

Pronti? Si parte!

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