今回は、世界有数のコーヒートレーダーであるVolcafeの日本・アジア圏を担当しているVolcafe Japanの広池社長にサステイナブルなコーヒーについてや、SDGsとコーヒーについてお話してもらいました。

現在ボルカフェさんとともに、産地とコラボしたコーヒーを様々な形で紹介しています。これから僕らが目指す方向、大手トレーダーが目指す方向が合致して、縦横無尽に動けるように活動するためには何が必要が、今後私たちが扱うコーヒーとどう向き合うべきかを考えて行きます。

ご質問ご要望、こんなトピックを話して欲しい等ございましたら気軽にご連絡ください。 連絡先：[email protected]

〜Short Note〜

日本のサステイナブルコーヒーの変遷

SDGsコーヒーとは

ボルカフェウェイという仕組み

日本の意識

ペルーコーヒーについて