Ochutnejte s námi budoucnost jedlého hmyzu v 36. dílu dm podcastu s Liborem Sloupenským.

Libor je zakladatelem a vizionářem červí ekofarmy Křupaví červíci - WormUP, která se specializuje na chování moučných červů pro přímou konzumaci lidmi.

V podcastu se rozmluvil o spotřebitelích křupavé a výživné pochutiny, ale i o náročnosti, etičnosti a udržitelnosti chovu hmyzu.

Nastínil také své představy o budoucnosti hmyzu jako alternativě k tradičnímu jídlu.

Všechny epizody najdete na webu www.dm.cz/dmpodcast. Baví vás dm podcast? Odebírejte a sdílejte ho s ostatními. Děkujeme.